翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量
2 A3 C: [8 s4 Owww.ds-hk.net原料A：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 J9 W1 x/ N/ J4 b, W
雞蛋 3顆（蛋液135克）www.ds-hk.net& S. h9 q1 V0 j' L) @8 Y3 N: c
糖粉 80克 C$ l, J7 a$ x+ z8 f* j7 K
低筋麵粉 90克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f3 v m' P5 {# |$ N4 ?3 i$ Q
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水飴 5克www.ds-hk.net$ f& g6 `( B5 j* b* n1 t
牛奶 36克
% j1 F; ?5 i* @' _www.ds-hk.net奶油 23克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, I9 _( T$ p, F% k
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做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' _( a+ @; U2 Z
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1、稱量好所有原料，原料B混合後隔水加熱，室溫放置。
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2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 W% D0 k) ?4 Q* q" _' J
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: b1 \: |6 @# ~% T5 x8 s7 c# [* [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& Y) ?3 h4 h/ \ n. E( ewww.ds-hk.net4、手動打蛋器再攪打40秒左右（這一步可忽略，但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩）。
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5、篩入低筋麵粉，拌勻。www.ds-hk.net; v5 w% `. J7 d% G
6 }* `7 |& {4 u4 u- e. ewww.ds-hk.net6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。0 N" a9 q' @, F5 m+ |$ ]
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7、倒入放了紙杯的模具中。☆夜玥論壇ק4 Z9 ?5 `( B1 v& M. F
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8、烤箱提前預熱 烘烤：上下火 中層 160度 30分鐘左右。
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小提示：
$ U8 {& r$ s9 A0 ]. ^& g0 awww.ds-hk.net1、這是基礎海綿蛋糕的改版。
8 X% o$ @0 F( V6 \5 C9 i# ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、原料B，需要常溫狀態時使用，因為這裡我的蛋液也是常溫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V% _9 a' A4 u; ?; l9 b/ W* G- O
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3、硬性發泡：打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。
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4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! c# @2 J. M5 `9 G3 f
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) b& V$ X0 @0 b2 V2 Q" s; ewww.ds-hk.net二、翻糖裝飾(基礎)
; {' J6 h) v2 F, ?5 k* \6 S+ xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）☆夜玥論壇ק' }/ }" g8 F" M9 J/ v% U+ r
工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模www.ds-hk.net3 T7 Y8 V9 T" w7 m6 y
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9 }" _5 N8 w0 U9 [" b- L5 C P☆夜玥論壇ק做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 w& A4 M' q7 @
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1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' R; N) K1 L. W* m, t, [
3 g8 T% X# V2 U3 l! j6 c6 @www.ds-hk.net2、放置在矽膠墊上。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 y5 A! P' ~" S* }
2 E8 A/ Y" A* R7 S- ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、擀麵杖擀平。
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4、杯子按壓出圓形。
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5、印花按出格子紋路。
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6、蓋在基礎蛋糕上。
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& e6 w- r( z+ ]1 A6 P7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。
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2 }$ ]& _1 r0 R% y {5 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區三、翻糖裝飾(褶皺花)
% v6 y# w3 n* Cwww.ds-hk.net原料：干佩斯、白油、食用色膏bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 A$ K& a& P: J
工具：餅乾模、擀麵杖、基礎按壓工具或一根筷子、海綿墊、矽膠墊、食用膠水
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做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. G. O- {) M" n! ?0 ]% m8 Q
8 O6 h3 F# H8 @, \$ g' I! J9 Twww.ds-hk.net1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後，餅乾刻模。2 j' S, F9 F( k8 Q( W
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3、1/2處對折，如圖。7 w3 y# R+ z! ~! u, n; v1 K! d
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7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) J! N* q1 c Y A
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8、各種顏色褶皺花。☆夜玥論壇ק2 A. T$ ^1 a8 w
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1 t% u% }" k+ S0 g$ N4 I+ `# w1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。☆夜玥論壇ק% _5 f4 }. M9 s0 [+ \! A
2、這花朵兒，隨著心意做的，索性按著模樣就叫褶皺花吧。
