翻糖蛋糕
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一、基礎分蛋海綿蛋糕：可製作8個量
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糖粉 80克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Y% |1 @; J1 n4 u2 I% K) N7 d- b- o
低筋麵粉 90克
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, Y- f# n" O/ M- J+ Q3 X1、稱量好所有原料，原料B混合後隔水加熱，室溫放置。
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2、蛋白、蛋黃分離，蛋白分三次加入糖粉電動打蛋器打至硬性發泡。
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3、蛋黃放入蛋白中，電動打蛋器攪打1分鐘。
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4、手動打蛋器再攪打40秒左右（這一步可忽略，但我個人堅持認為蛋糊手動攪打後會更細膩）。
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8 ?& c4 n* z1 T$ O1 f☆夜玥論壇ק5、篩入低筋麵粉，拌勻。
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6、倒入原料B，拌勻，蛋糊呈現光滑、均勻、細膩狀態。☆夜玥論壇ק4 [/ |' J: d+ G+ O& T e
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7、倒入放了紙杯的模具中。
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7 y7 p- m) t( b2 ]5 O- T8、烤箱提前預熱 烘烤：上下火 中層 160度 30分鐘左右。
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小提示：1 [! i- ^$ Y$ \6 c
1、這是基礎海綿蛋糕的改版。
X' I+ J4 C0 h7 {. ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、原料B，需要常溫狀態時使用，因為這裡我的蛋液也是常溫。☆夜玥論壇ק# G: V6 S( g! o: |' z: r; ]
% {6 G+ {9 f5 L, l; I1 j4 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、硬性發泡：打蛋器拉出直立三角或盆倒扣蛋白不會掉下來。
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9 j, x! @6 H, x% Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4、海綿蛋糕，粉類與濕性原料拌入時，手法需要很輕，切記畫圈。
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二、翻糖裝飾(基礎)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" O9 z6 a+ i: m# @: h5 ~; Y
原料：糖粉、翻糖膏、食用粉色色膏、糖粉（防黏）www.ds-hk.net/ b, w6 H" A0 `* Q# r
工具：矽膠墊、擀麵杖、杯子（口徑可覆蓋蛋糕體）、印花刻模bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b! Q5 D1 M5 H- p! [+ E
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做法： 1 [" H& N& t7 L& o) X
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1、揉和好的粉色翻糖膏，沾少許糖粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n9 u1 w o$ W8 i A
; H j* |" K8 hwww.ds-hk.net2、放置在矽膠墊上。
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3、擀麵杖擀平。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 d# \- g. l; B
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4、杯子按壓出圓形。☆夜玥論壇ק& I" ~; U0 a$ ^! b
$ Z- }; Y7 P3 r$ z& D9 U- F9 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、印花按出格子紋路。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q9 h: n/ y1 j* C
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6、蓋在基礎蛋糕上。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 O) Q, X" `4 H
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7、刻模將邊角料按壓出喜歡的圖案。☆夜玥論壇ק$ j+ x9 Y) L* n& E# n
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9 J0 j. Y8 i% x8 V原料：干佩斯、白油、食用色膏
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. B+ N3 g- c' u0 b. z! y9 vwww.ds-hk.net1、揉和好色膏的干佩斯擀壓後，餅乾刻模。☆夜玥論壇ק e! S2 C) M. z8 C3 W$ a; J1 O. }& Z
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2、按壓出花邊，如圖。www.ds-hk.net! v, s$ M( g2 l: t# ~& w* C
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4、2/3處對折，並用工具將尾部輕微按壓（筷子按壓也可）。
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5、第二片，疊在第一片的2/3處，用食用膠水黏合。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' @: Z: T0 C' y z- E1 c& W
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6、依次：重疊——粘合——重疊——黏合。
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7、直到成為一朵兒較為豐滿的褶皺花。7 U( T* w, Q- ]- F. V0 e4 O# R
1 }! ~4 @. i: _7 @" Xwww.ds-hk.net8、各種顏色褶皺花。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- o5 |. i" s# @0 S
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小提示：
0 w1 [8 `' `! H6 h9 _☆夜玥論壇ק1、食用膠水：少許翻糖膏與少許水，調和成膏狀，就是翻糖之間的黏合劑。
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