[小食] 自製米泡芙

食材 （4 人份）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" {2 t# u6 Y/ T

) f' R9 H/ Y% v* o1 {$ ^+ N1 o☆夜玥論壇ק寶寶米精或米麩  2杯& a" T& y6 N" E. T8 K
椰子油或花生油  1大匙
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雞蛋  1顆
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作法
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  ~$ i! G6 t; u4 n
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2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。
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9 k# Q, @: l# \& Q4 _3 j  i3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。☆夜玥論壇ק* F( p6 h) I( I

) k, f: X* K/ D: g, Q5 ~☆夜玥論壇ק4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 ☆夜玥論壇ק+ f0 L0 W7 N: y$ r! k! S. v9 {' s% e
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。
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' D1 j' A3 {7 ]5 T; L* z. G☆夜玥論壇ק5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。
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接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。www.ds-hk.net9 P5 h0 [6 P' p1 ]

- P6 v7 l( q! ~& d, i1 ewww.ds-hk.net6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！ www.ds-hk.net% f: p0 B% a$ r* O$ j" w
*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。
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小撇步
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*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ~' W" ~* _. Z! e, M
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*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。