自製米泡芙
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寶寶米精或米麩 2杯% S" p4 f/ M1 F+ K9 P( h, e( t+ n
椰子油或花生油 1大匙
. a: ^! ]* v d: s/ J; Z6 m☆夜玥論壇×§蘋果泥或南瓜泥 1/2杯/ J Q0 \% K' D: _; A2 E
雞蛋 1顆最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. k! Q. ^$ A: h& e" k. M
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度,預熱5∼10分鐘。
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2. 取一炒菜鍋,放入蘋果泥與椰油,煮至沸騰。
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: i& r/ x, d9 V; {0 P/ R3. 熄火,將鍋子移開火源。趁熱加入米精,用木鏟攪拌成團狀。
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4. 取一果汁機/食物調理機,將全蛋與米糰攪打均勻,直到食材呈現花生醬的稠度,而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 J$ @0 A1 y2 @7 G6 M
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係,並不至於影響成品口感太多。
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$ [: M( a" m* d" B; e& `( V最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。
v& h+ t1 V& O6 }3 u8 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源把烤盤放進烤箱,以攝氏200度/華氏400度,烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤,可以幫助泡芙膨脹)。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! S0 O# R( F _
接著,不要打開烤箱門,將溫度降到攝氏190度/華氏375度,繼續烘烤20分鍾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 u" V7 W$ m0 {/ S! Q
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*烤好之後不要立刻打開烤箱門,而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻,避免成品突然遇冷而凹陷。
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小撇步
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*米精可以換成米麩或者麥麩,或者使用麵粉來製作低脂無糖泡芙。 , _8 y H1 H; M; D+ H) K) l1 V/ e% }
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*若是使用麵粉,無論是低筋、中筋、高筋麵粉,都能成功製作泡芙。
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