自製米泡芙
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食材 （4 人份）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* J0 g0 W4 Q0 d/ D0 D" L4 A& k! k
! U9 s- }1 L8 T# N. V7 g寶寶米精或米麩 2杯
+ V$ V5 Y5 [ @! A* ~0 S. Iwww.ds-hk.net椰子油或花生油 1大匙
" a: ^# X# R% @9 j0 J. {8 qwww.ds-hk.net蘋果泥或南瓜泥 1/2杯
/ a0 D' h3 B! `1 ?' ~- W% V雞蛋 1顆
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作法☆夜玥論壇ק: j L7 S. |3 H B
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1.將雞蛋置於室溫當中退冰。 烤箱調整至攝氏220度/華氏425度，預熱5∼10分鐘。
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: r# r5 ^& |# f/ c5 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 取一炒菜鍋，放入蘋果泥與椰油，煮至沸騰。
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& o. i( p, M7 O; X; |5 ]) K# Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3. 熄火，將鍋子移開火源。趁熱加入米精，用木鏟攪拌成團狀。6 e7 ^2 H* ?* x8 J- }
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4. 取一果汁機/食物調理機，將全蛋與米糰攪打均勻，直到食材呈現花生醬的稠度，而且沒有大塊顆粒的狀態為止。 3 Y9 h/ m2 m, C2 \
*米泡芙若是有少許小顆粒也沒關係，並不至於影響成品口感太多。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' M* I% U+ }) t6 E
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5. 在烤盤上面鋪烘培紙/烘焙墊。用湯匙將米糊舀到烘焙墊上面。
' [6 T0 Z( q% ~. g7 M- e" M+ [$ V* P把烤盤放進烤箱，以攝氏200度/華氏400度，烘烤10分鐘(一開始以高溫烘烤，可以幫助泡芙膨脹)。 ☆夜玥論壇ק/ R& k R9 O9 [% t
接著，不要打開烤箱門，將溫度降到攝氏190度/華氏375度，繼續烘烤20分鍾。www.ds-hk.net! [2 G, A# q$ p3 O# |$ I
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6. *也可以使用養鍋良好的鑄鐵平底鍋來烘烤米泡芙，記得要先熱鍋再塗油，然後放上泡芙的生胚去烘烤。有了熱鍋與抹油的步驟，成品才不會沾黏在鍋底唷！
7 z5 _* a8 m. n" d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區*烤好之後不要立刻打開烤箱門，而是將泡芙留在烤箱裡面慢慢冷卻，避免成品突然遇冷而凹陷。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 J0 u; x, T: l. P- y0 l: f
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小撇步
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*若是使用麵粉，無論是低筋、中筋、高筋麵粉，都能成功製作泡芙。 ☆夜玥論壇ק4 h+ L3 I' p0 F, p! o5 [
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*使用蒸熟的米飯飯來製作米泡芙，成品的口感不如使用米精來得好吃。
