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中級天使
等級: 7 - 駕輕就熟
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小 發表於 2015-3-11 23:43 只看該作者
尖沙咀之私房菜食後感
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： 河馬仔 您是第1636個瀏覽者
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今年的團年飯樂子和各位朋友及主持一起去試試私房菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( V' f5 h; j2 y+ W, a' i
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(文章部份 --- by 馬場樂子)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Z! N \8 B3 e _9 x! Q
& H- A; Z" B- O% |1 rwww.ds-hk.net近年商場，地舖等等之租金已是非常驚人，要想安排一個飯局，現在多數都會去一些舊區老店，又或者是樓上私房菜。而現在私房菜的地點都開到五花八門，有些也在工廠區出現，而今次就講講尖沙咀的上品私房菜...
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當然私房菜不是即時入場昤即時可以進食，通常要早兩星期訂座，而菜式通常要在通訊Apps預備好，要臨時加餸菜亦不容易呢，所以人數要早早安排得當才行。☆夜玥論壇ק) H8 @; o4 y7 _$ s5 w& |* e
8 I1 o3 y8 R3 O# ^5 Qwww.ds-hk.net場內有兩房，少人就在大廳加餐桌，而今次所攝的是分開兩餐的呢...
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9 V! K3 v3 [* t( |! S8 E☆夜玥論壇ק不知是否已成為香港人的習慣，燉湯已是私房菜必有的。杏汁豬肺湯煮得好需要工夫，而這兒的感覺算是可以接受，墳想像中沒有太大的落差。而較喜愛的應是燉竹絲雞湯，油份雖然不算少但熱之餘亦飲到煲得夠時數，飲完亦不會有渴的感覺。
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6 k# B. |& O1 r. v; m: k5 T2 [www.ds-hk.net而海鮮總是不少得的，火焰醉蝦酒味算夠，蝦的肉質算是鮮嫩的。蒸魚這兒雖然可能有點未必及酒樓的蒸櫃出來般，這兒出來的魚肉可能會熟了少少，但以家庭式處理而言也能蒸到魚肉的應有結構水準以及本身肉味，而蟶子就略為蒸得老了一點，但豉汁卻是惹味而帶點辣，當然大隻一點較好。& A1 r% j2 J/ ^! k
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! \+ U1 l2 L5 v+ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源風沙鮑魚都算食過，但鮑魚蒸蛋...
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這個的確特別而好味道，普普通通的小小豉油加上鮑魚的汁滲在蛋中，再加上水蒸蛋感覺嫩滑，配上白飯真的可以添多一碗。
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反而糯米雞(雞內有糯米)這個更香，可能製法較容易令肉汁滲入飯中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. {% T" r: e" |0 w+ x- D
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: J( K* I2 d6 {* {5 a其實這兒的菜蔬都好多好多，其實食完都會好夠飽，家常餸菜, l# F( z- _2 [- b! `' ~$ k
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但這個冬菇又真的超級多...www.ds-hk.net2 r# z! C! \& A0 L: t
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最後當然不少得肉...
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8 v4 ^& L- k& o" R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區先講這兒的咕嚕肉頗出名，除了肉夠腍軟但外面脆漿算薄之外，也用上不少不只是鳳梨的生果作配，如鮮芒果蘋果等等，而本身又真的幾配咕嚕肉的酸甜，也是配白飯的不俗之品
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2 ]/ U6 p$ f" lwww.ds-hk.net而這個厚厚的紅燒元蹄是上海名菜，取團圓之意思。這兒的絕不甜，但就配以厚厚的紅燒元蹄汁，皮就不太有過多肥膏，但皮仍嫩滑而肉質不見粗糙，當然以家庭製作來說算頗好了。
& u1 t8 c) x$ n+ t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 O; _' ]) c2 @3 m) V( _3 U: L8 V. E3 E
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