豆腐肉排吃完超飽
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本人的省錢料理www.ds-hk.net! A' T" {! ~7 G A" b5 {1 G
基本材料：* e* N4 p1 b" S* Z
絞肉(依個人食量)
3 y! ?( R- h/ U$ n" ^8 c% Dwww.ds-hk.net板豆腐(與絞肉份量一樣)
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2 I4 I; f1 |7 e# Z ^" @; i其他(可自由放入辛香料)4 K+ O8 v( T& h. {: @; I
做法：☆夜玥論壇ק. |: Z& x4 _9 M. h- d# X! O# V! Q
將絞肉與豆腐均勻揉在一起，加入鹽、胡椒粉(這時可以放入自己喜歡的辛香料),再揉勻。☆夜玥論壇ק, y8 R" A( X0 v6 [* v y" ^/ c! ?
接著取出自己喜歡的量，在雙手中丟來丟去，把肉排裡的空氣拍出去，接著在鍋裡放入少許的油(我家的是不沾鍋),放入鍋中，用中大火煎定型，中小火煎至熟透，接著就是起鍋。☆夜玥論壇ק5 x8 f* [) ?9 N6 u
7 b0 F v( N8 m G% c% [www.ds-hk.net推薦肉排沾酸的醬料會更美味，其他變化，可以煮一鍋紅醬，然後再放進去燉煮也很好吃
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