法式芝士餅〔已檢〕
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材料: 撻皮:
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麵粉 200克
) a# t) y9 T% x9 [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖 40克 . g9 V9 |- \. \. k6 m
蛋 ½隻 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ j; G9 v$ N% Z5 J. n1 H! G
牛油 110克
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忌廉芝士 Cream Cheese 170克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 b0 i7 K0 _9 b' z1 b
糖 140克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 {4 n4 V4 Z" Z# {! d
蛋 (分開蛋黃、蛋白) 2隻 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 O5 [. v1 F/ |$ l
麵粉 50克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 ^: s1 G# _' u
乳酪 150毫升 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ y+ P0 f* N1 n2 h
檸檬汁 1湯匙
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做法: 撻皮:蛋打勻加入糖,拌勻。麵粉篩勻,加入牛油粒,擦入麵粉中,直至成幼沙狀,倒入蛋糖成份,搓勻成一粉糰。☆夜玥論壇×§ K6 |2 R/ T5 _3 {. k7 b5 [; I
將粉糰輾薄至三毫米之厚度,鋪在餅模上,將剩餘之餅皮吸出心型,留用。粉底入180oC已預熱焗爐焗10分鐘。
( s1 J* `9 l0 W% E1 T2 I芝士駦:蛋白雪凍,加一半糖打至企身。
. T% X/ ?& M9 I0 y忌廉芝士打軟,加入蛋黃,另一半糖、麵粉、檸檬汁及乳酪。捲入已打至企身之蛋白。
0 _" X* X+ n( @& [www.ds-hk.net把芝士餡倒入餅底,連些厘酒浸的提子乾,面鋪心型餅皮。入180oC焗爐焗約40分鐘即成。www.ds-hk.net5 f1 {, \. @/ [! b! o5 v" R
' G( @% q: N6 K2 p) B& I! W; ]☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]