[日本菜] 市橋鯪魚釀原條茄子〔已檢〕

材料：
  t) d$ d: v% m( p& ~: U☆夜玥論壇ק茄子1條、鯪魚肉4 兩 、小棠菜1/2斤、生粉適量
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調味： www.ds-hk.net; {. U5 [  `+ u( [$ I; S* l8 ~
陳皮1/4片（切碎）、香菇和蝦米切細粒1湯匙、鹽1/8茶匙、糖1/2茶匙、雞粉及胡椒粉少許、水1湯匙
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汁料： ☆夜玥論壇ק6 ]1 P4 `' R% L$ l" C
蒜茸、豆豉、蠔油各1湯匙、水1/4杯
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; v% X6 v# W  U$ P6 |( U☆夜玥論壇ק生粉芡：
# r( c) H; T+ r* u  G$ S  |3 K☆夜玥論壇ק水2湯匙、生粉1湯匙
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作法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  g  j" E. F- Q
1. 魚肉用刀剁爛，加調味撈埋，然後撻至起膠。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ `1 F/ T% Z! V4 n
2. 茄子去椗削皮，斜切出坑紋，然後撒上生粉，將多餘的拍出來。
. i, K2 n" l0 U5 Kwww.ds-hk.net3. 在茄子坑上釀入鯪魚肉，然後放進鑊中煎至魚肉熟透，盛起備用。
9 G! `& a/ L; R9 E) l" {# z; m) Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 爆香汁料內的蒜茸、豆豉，加入蠔油及水煮勻，最後加生粉芡，將茄子回鑊炒勻。小棠菜用上湯灼熟伴碟即成。
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1. 為防茄子變黑變瘀，削皮後可浸入鹽水中。 www.ds-hk.net9 u6 Q. e9 m+ [6 x+ ~( X2 {; ]
2. 陳皮浸軟後刮掉白色的囊，可去除澀苦味。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:33 編輯 ]