芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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芒果喑喱夾心鏡面蛋糕
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3 ^, s$ R& h' _7 }5 ~- iwww.ds-hk.net餅底材料( 6”圓形蛋糕份量）
4 r: j3 ~+ ?" _0 s7 o, tChips Aloy / 消化餅 100克 ☆夜玥論壇ק4 G$ j5 @' `! |, G8 X0 H: H
溶化牛油 40克 ☆夜玥論壇ק a# R" R' Q8 a, ]& ^
芒果肉切條 適量 ☆夜玥論壇ק5 n& E$ l' ^7 m h0 n8 s
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餡料：
0 p2 k5 X0 [& i- G& g☆夜玥論壇ק忌廉芝士 250克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Z0 R9 d) U; M
砂糖 70克
7 J& a: P* K9 f- _9 T原味乳酪 1杯(150克) www.ds-hk.net& C1 ]/ |8 l S1 j+ O6 [
芒果茸 80克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) h. j0 k1 o% @9 V& m: k
魚膠片 10克
8 ?+ E7 y. _3 o6 I- t9 u水 60克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 |& {! c7 \% Q6 I4 [* H5 c0 O+ F/ ~
芒果”啫哩”(jelly)夾心材料:
" h' X8 p8 H, V7 e% x6 e) {☆夜玥論壇ק芒果jelly粉 30克 4 O1 @8 Y1 p$ y
魚膠粉 1克
" S( M: l4 O% Z6 _# G4 ewww.ds-hk.net熱水 90克
9 E5 f2 G& t6 `- A% cwww.ds-hk.net芒果肉 切條 半個
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芒果jelly粉 25克 3 ]1 F4 t9 q: a' V
魚膠粉 1克
, r& N b* \# ?) X. w熱水 50克
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1. 芒果”啫哩”(jelly)夾心 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n* Y* Z6 o( L2 A
在一個4”的圓形”批或撻”模內放入芒果條備用，再將芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化，倒入放了芒果條的模內，稍涼後放雪櫃內凝固備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" |5 h, G( L/ o
2 i7 ~4 F9 z: y4 _4 j) R" [2. 餅底 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: Z0 M _- ^ o5 y3 F
餅乾弄碎加牛油混合後放入模內壓成餅底放雪櫃備用。
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( g! d- ]6 H }# n( S☆夜玥論壇ק3. 餡料 :
( y8 L, w- }5 E忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀，順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。 www.ds-hk.net1 ~' k0 j. Y$ \0 M
% R- T- g9 ?8 A& Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 組合 : / G- \& e! y* a8 M! }
a. 在餅底上鋪上芒果條，倒入一半芒果忌廉芝士液，再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間， 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H, b0 s6 N# `8 h$ e
b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋，便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。
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5. 鏡面裝飾 : 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 P0 w4 w w) D& C/ X
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固，脫模後便可裝飾。
