法 式 煙 肉 包
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6 j- {* R; Q. |www.ds-hk.net鹽 1 茶 匙
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小 貼 士 :
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: g$ l9 N. a3 J/ l" f8 B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 粉 開 穴 , 放 入 胚 芽 粉 和 酵 母 , 加 溫 水 搓 成 糰 , 加 鹽 搓 至 光 滑 適 中 。 蓋 上 保 鮮 紙 置 於 室 溫 中 約 50 分 鐘 , 待 發 酵 至 兩 倍 大 。$ a$ |) N2 I+ u4 q3 J( `* a$ [
2. 取 出 糰 後 壓 平 , 大 力 拍 出 大 氣 泡 後 , 將 糰 分 成 兩 份 , 用 布 蓋 上 , 靜 待 20 分 鐘 。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# Y7 g" Z6 p* K5 u# m8 d- x
3. 開 糰 , 鋪 上 煙 肉 , 灑 上 黑 胡 椒 , 卷 成 長 條 形 後 , 進 行 第 二 次 發 酵 , 需 時 約 40 分 鐘 。
; q' E( c- ]9 [# c☆夜玥論壇×§4. 入 爐 前 , 在 糰 上 斜 剪 7 至 8 刀 , 放 入 已 預 熱 至 攝 氏 210 度 的 焗 爐 內 , 焗 約 18 至 20 分 鐘 。