杏仁牛油酥
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杏仁牛油酥
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低筋麵粉 120克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 S5 X* V( }4 D' ?/ Y
粟粉 60克
* k8 {; [: v: ?) e- ?" R糖粉 70克
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香草粉 1/4茶匙
2 h% s. d* s: I K& v4 ]" E5 z2 V杏仁角 (即杏仁碎粒) 1/3杯
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麵粉、粟粉、香草粉混合篩過,糖粉篩過 。3 D2 Y, [, G' Z. m
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牛油在室溫下軟化後加入糖粉,用打蛋器打至軟化,再慢慢加入蛋液,打至呈乳白色,加入篩過的粉類拌勻。
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烤盤內鋪上牛油紙,將拌好的麵團放入,鋪平 。
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4. 將杏仁角整齊地鋪上麵團上,以手按壓後,放入預熱的焗爐中,以175度烤約20分鐘,取出,趁熱切成長條狀即可食用~ 。