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美式藍莓芝士餅

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(1) 忌廉芝士用打蛋器打至軟身,再加入一半糖,繼續打至糖溶。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" F9 e- e" d% O) T8 q
(2) 再將蛋黃逐個加入,打至軟滑,再加入已篩勻麵粉及打勻。www.ds-hk.net9 g/ u- i' L4 U8 ^1 r# p: K
(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖,打至糖溶分數次加入忌廉芝士中,盛入已塗牛油的糕盤中,放入已預熱焗爐中以慢火(約 170oC)焗 45-50分鐘後取出待涼。
4 h; \! ^. g1 p$ K; A☆夜玥論壇×§(4) 魚膠粉混合清水用熱水座溶,加入酸忌廉中,再加入已打發好的蛋白打勻,鋪上餅面(比芝士餅面積細少許)再放入焗爐以低火 100oC 焗 5-8 分鐘取出即可,切件伴以藍莓醬同食

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