咖喱牛腩
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咖喱牛腩
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1. 將坑腩出水,然後放2公升水內煮透,待凍切件。
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3. 燒4湯匙油,爆炒獻汁材料至香濃,加入牛腩件、洋蔥及紅蘿蔔,再加剩餘1公升牛腩湯及調味,慢火煮1/2小時至稔透。
: N! e1 B# C5 S% S; H* o4. 最後加入椰汁及淡奶,伴以白飯享用。