紅酒燉牛肉
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% r3 K/ a1 c% j; H$ X2 ?# \☆夜玥論壇×§1. 將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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M: T" E& ]- ~9 A+ Uwww.ds-hk.net3. 在鍋中加熱奶油,再放入牛肉塊略煎一下。☆夜玥論壇×§: F3 u" d" X$ d8 g6 [5 i9 W, {6 R
4. 再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中,燉煮約3、4小時(若用快鍋,則大約30分鐘即可),至食材軟爛,再加入適量的鹽調味。