鮮滑爽口蘑菇雲吞菜譜

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4 c: k7 D2 |4 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區碎豬肉、碎牛肉共約150克，雲吞皮18張，青蔥碎2棵量，蒜茸1粒量，生粉2茶匙，蘑菇約80克，蠔油2茶匙，麻油1/2茶匙，蛋白1只量，生油、牛油各適量。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 @* |/ L- _4 K5 n. E
　
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3 c! o3 o# n0 f1 U7 a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區配料：老抽1湯匙，辣椒汁2湯匙。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 h$ u* O1 G& e9 l

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1、以慢火融化牛油，爆香蔥粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蠔油、麻油及生粉，拌勻成餡料。
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' g8 H! A& w( P" Z6 i: s  A: ]2、把餡料均勻地分成十八份，每份包在一塊雲吞皮內，在雲吞皮四周塗上蛋白，然後對角摺合成雲吞。 6 o+ E& ]8 j' }/ q7 b: ?! J0 X
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3、一淺碟內塗上少許生油，放上雲吞，隔沸水蒸十分鐘至雲吞熟透，蘸調味料供食。
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" l6 l- {2 A& J' b- d: H8 D) n烹調雲吞，除隔沸水蒸熟而食外，也可放入上湯煮熟而食。如使用上湯煮熟雲吞，可將雲吞先氽水，將外皮上的一層薄粉衝去再煮熟，吃起來，雲吞會更香滑爽口。