焗烤干貝

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鮮干貝 300公克☆夜玥論壇ק6 g0 h# `- }; M
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1. 鮮干貝洗淨備用。
: s( s6 ~) @/ L3 `+ U* Q+ F☆夜玥論壇ק2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。www.ds-hk.net: I9 H/ R8 G: I1 ^7 B) \* U
3. 將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
; k3 K  v. k. w, B4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。