低脂慕斯蛋糕
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【做 法】
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2.奶油起司以隔水加熱的方式煮軟後，加入作法1的吉利丁片，再加入檸檬汁、君度橙酒拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 ?* y$ F+ w" |5 c- d
3.細砂糖與少許的水一起放入鍋中煮至121℃時離火，沖入蛋白一起打成義大利蛋白，再加入作法2的材料拌勻。www.ds-hk.net4 h" R# R$ O- m8 w
4.動物性鮮奶油打發後，加入作法3中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
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【備 註】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- N" V% m( i: t- H! L+ o; H
份量：9吋蛋糕
