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雞家豆腐

雞家豆腐

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1.去骨雞腿肉洗淨,切小塊與所有醃料拌勻醃15分鐘至入味,再放入熱油鍋中迅速過油使肉質緊實,撈起瀝油,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3 ~) [! [/ K$ N4 C6 H
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2.青蔥切小段;薑切末;辣椒切片,備用。www.ds-hk.net4 C0 B+ k3 B" ~( r+ N
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3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,放入作法2蔥白部份、薑末、辣椒片以中火爆香,再放入凍豆腐略微拌炒後,倒入高湯和所有調味料以及作法1的雞腿肉塊拌炒入味至湯汁稍微收乾時,放入作法2蔥尾部分,再以太白粉水勾芡,最後淋上少許香油即可。

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