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做法：
0 `, [3 q$ Q7 |9 T" N; kwww.ds-hk.net1. 牛油切成1.5cm的方爐，放冰箱冷藏15分鐘；
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, n# K$ c- V$ K1 `) t' e- C4. 預熱焗爐至180C；8 @3 `3 q. ^5 z5 E/ a6 n
5. 取出牛油，撒入麵粉、糖及鹽，用手指捏搓，保持牛油粒形狀，放入凍箱，冷藏1小時取出，用力搓勻，再放入冰箱，冷藏15分鐘；
0 @; n% ]+ m7 [) Z4 B* f☆夜玥論壇ק6. 桌上灑上麵粉，用木棍壓平粉糰至約0.6cm厚，鋪在批模上，以小刀切去多餘的批邊，放進冰箱冷凍一會；☆夜玥論壇ק- d; c& y$ H5 B+ E5 s( D. q
7. 鮮忌廉加糖煮熱,加入玉桂粉、丁香粉及牛油輕輕攪拌；
/ i0 Y  |2 D" P- ~; @+ t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8. 以少量清水開調麵粉，拌入鮮忌廉溶液中，攪勻，熄火；
( r/ p! o: e, X  g) L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9. 取出批皮，將蘋果平均鋪於批皮上，淋上忌廉汁。放進焗爐以180C焗45分鐘。