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伯爵茶朱古力蛋糕

伯爵茶朱古力蛋糕

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Mousse材料:
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; g, y5 J1 k: R1 R  R" r: h拂起的淡忌廉200克 薄脆材料:. R# K7 ]( F# _3 f7 i8 A4 O) a9 h. C( O
薄脆片20克
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蛋糕材料:
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做法:
1 N$ d  Z2 R2 @* P& Q( j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1. 先將鮮奶煮熱,然後放入茶葉略煮至出煙,熄火後加蓋焗5分鐘至茶葉出味,隔渣備用。將奶茶倒入朱古力粒攪拌至完全溶掉,倒入已拂至七成硬的淡忌廉,將之製成朱古力MOUSSE。
$ z+ i/ O. e. d# ]" q☆夜玥論壇×§2. 將蛋糕材料(1)、(2)和(3)各自拌勻後,然後再將三種混合,倒入焗盤內並放入已預熱的焗爐以攝氏200度焗10分鐘,取出後放涼並橫切開成兩薄片。
! U& G5 f5 Y1 I7 `6 t- W: ?www.ds-hk.net3. 在其中一片蛋糕上塗上一層已混好的薄脆材料於中央位置。將朱古力MOUSSE放入唧袋,填平蛋糕的空隙,並撫平。
+ @# t8 _/ l7 J! J) x- \www.ds-hk.net4. 在上面放上已用砂糖及冧酒浸過的桑莓,然後再鋪上一層MOUSSE,撫平後在上面鋪上朱古力塊即成。

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