[世界知味] 越南炸春捲

好吃的春捲，這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡，用的是蔥花豬肉餡。
( q: b9 c% Z; R# Q6 o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區起因是因為潤餅皮太貴，之前都是用潤餅皮包月亮蝦餅，後來看到這個，然後就買了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; \8 M. @% e, H( w, j5 i
材料
, O( ~" M( w# R7 R  Z+ xwww.ds-hk.net越南春捲皮 10張
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豬絞肉 300gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; R0 z# @, P& Z
蔥花適量（依個人喜好，加了會更香，不加也可用各類蔬菜代替，但是不要加水分太多的，水分太多的請先用鹽醃過，防止皮爛掉）
; I4 `$ ]0 {! uwww.ds-hk.net調味料
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米酒  適量 差不多一大匙☆夜玥論壇ק/ M1 x7 \! `, d
胡椒粉  適量
5 u% p4 p1 f& x  g" {1 V* n& b$ [☆夜玥論壇ק五香粉 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ]! X# a' V" e% f* ~) @
寫適量的依自己口味調整，不加酒的話胡椒和五香要加多一點，也可以加醬油，不過要控制好，因為很容易燒焦（五香、胡椒是去腥和增香、米酒為去腥）* I( h. e# [% L& w- y
（由於忘記拍，所以只有在半煎炸的的時候有圖。）☆夜玥論壇ק0 W# F0 T2 U. I( T
前置bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 r4 A/ M' K# U* K; [1 {, P; G

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步驟1
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攤平，放上餡料，勿包太滿，防止沒熟和爆開，捲起來，不用糊粉，這種皮很黏，會自動黏住，可包兩層皮，不會太厚，但是一定要確保肉餡會熟
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步驟3
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, ^: Y& ]: y0 w, A- f  Z5 Y開火，把鍋子的水收乾，放油，熱鍋，不用熱太久，把春捲放下去，不敢放的請藉由工具，不要用丟的，絕對會被噴，因為有泡水，水突然跟熱油解觸會有劇烈噴濺bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& S2 d& |' I4 z3 k# ]- l/ z# U
（因為用半煎炸，所以油量不多，而且溫度比較低，比較不會產生有害物質）
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煎熟撈起，放在容器上，怕油的可事先在容器上放吸油紙巾。
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可以調一點醬料，檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許（建議不要用薑代替，味道怪怪的我不負責，雖然蒜很貴，可以選擇不加）
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, o1 w% A3 L  f  F- o0 O8 I( S( i$ A☆夜玥論壇ק紅色包裝春捲皮是專門用來炸的，聽說會比較金黃，可能要沾乾麵粉會更金黃。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 b% \  w7 C4 p2 k* y0 N
這次的只是酥酥的。