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[世界知味] 越南炸春捲

越南炸春捲

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:顏清月 您是第1019個瀏覽者
好吃的春捲,這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡,用的是蔥花豬肉餡。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 i* U5 ^8 y8 p- u- B3 X
起因是因為潤餅皮太貴,之前都是用潤餅皮包月亮蝦餅,後來看到這個,然後就買了。☆夜玥論壇×§; i2 N1 K# [" D& e8 Z: y: }) n
材料最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 _. K2 ~/ ~; P1 |# e
越南春捲皮 10張最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 H# g: _3 t  ^6 }6 c+ o+ K5 t

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蔥花適量(依個人喜好,加了會更香,不加也可用各類蔬菜代替,但是不要加水分太多的,水分太多的請先用鹽醃過,防止皮爛掉)
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鹽 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; I6 v. _- n: W8 m! q5 a
米酒  適量 差不多一大匙
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五香粉 適量
' M) R2 S1 p8 E; abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源寫適量的依自己口味調整,不加酒的話胡椒和五香要加多一點,也可以加醬油,不過要控制好,因為很容易燒焦(五香、胡椒是去腥和增香、米酒為去腥)www.ds-hk.net8 T3 v- [" G, t  S
(由於忘記拍,所以只有在半煎炸的的時候有圖。)) @1 p; ^% M) B# M' v' Z# a2 j
前置
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先把絞肉加調味料和蔥花,拌一拌,醃一段時間,讓它充分去腥。9 B; f# W4 q7 U0 A8 W; ?* s

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  j. o- |8 ?# b0 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區先把春捲皮泡軟,用“溫水”,手拿著皮,沾濕,整片都要沾到,微軟就要拿起來,防止太軟拿起來會黏在一起。
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步驟2
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# _, ^3 S2 D& `/ nwww.ds-hk.net(因為用半煎炸,所以油量不多,而且溫度比較低,比較不會產生有害物質)www.ds-hk.net9 g# ?$ E9 R4 {8 g( M
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煎熟撈起,放在容器上,怕油的可事先在容器上放吸油紙巾。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 J3 d( L* `/ _, T( s4 c) Q
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開吃www.ds-hk.net. }# Y; o) O+ s* t; H

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8 R) D0 i! t% ~* K3 {, T! zwww.ds-hk.net可以調一點醬料,檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許(建議不要用薑代替,味道怪怪的我不負責,雖然蒜很貴,可以選擇不加)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ d5 I, Z6 r" D: [
也可以用梅子醬,做法不太清楚,應該有現成的,因為是直接吃,上面的那一種是有看過食譜。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ C, V0 o6 e3 \# T. s- }2 Z
紅色包裝春捲皮是專門用來炸的,聽說會比較金黃,可能要沾乾麵粉會更金黃。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 j! ^8 S$ |9 U
這次的只是酥酥的。

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