樹幹蛋糕

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1.將牛奶煮開，沖巧克力，使之融化再拌勻。* h. {; z1 H" a
2.在作法1中加入泡軟、溶解的吉利丁，維持在50℃以上一起攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! W. o  v- e  h; v, N
3.再將奶油打發，作法2的巧克力溫度降至35∼40℃時，將打發的奶油加入，靜置冷卻即為低卡巧克力慕斯。" i; e5 f4 }. v; T$ {
4.將栗子果泥材料中的蛋、葡萄糖醬隔水加熱溶解至40℃左右，再加入白砂糖、玉米粉、發粉、香草精一起打發。www.ds-hk.net7 s# d' j' ?# V( B, L! E# J
5.將麵粉、融化的奶油加入作法4中，再鋪平於錫箔紙上，以上火200℃，下火170℃烤熟即為栗子果泥。
5 E6 [8 W/ ]) c. a+ [www.ds-hk.net6.將奶油、砂糖和蘋果丁放入鍋中略炒數下，至蘋果呈金黃色且微軟時，再加入肉桂用大火快炒數下，最後將蘋果汁、檸檬汁、吉利丁加入鍋中攪拌均勻時即可盛出，放入冰箱冷藏一晚，再取出攪拌且鋪平於平盤中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) g4 z3 u/ r, w
7.依低卡巧克力幕斯、栗子果泥、蘋果丁果凍的排序一層一層平鋪好，再將鋪好的蛋糕，放入冷凍庫冷凍約2∼3小時。
  e1 a. B5 i( v9 m* Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.將冷凍過的蛋糕取出，噴上適量巧克力和可可子裝盤即可。