聖誕燒火雞
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材料: 野米4杯
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製法: 1.火雞洗淨去內臟,用鹽及胡椒粉醃30分鐘。預熱焗爐至230度。0 }/ `. n1 J, u4 C- c. P- t; X
2.野米隔乾水份與蒜蓉及其他蔬菜粒用牛油炒片刻,加入茜子及調味。
* X0 ^, R4 {' Iwww.ds-hk.net3.續少加入雞湯煮滾,用慢火煮至半熟,待涼。
! B4 q1 j8 Q' h# W' K. O- @☆夜玥論壇×§4.將野米餡放入火雞腔內,用錫紙蓋著開口,置230度焗約2小時至熟。
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