Panettone 意大利聖誕麵包
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) \/ s8 u6 r' E5 j8 K7 O3 w9 Z做法:
! j$ H! E [: l2 f' `9 s7 D☆夜玥論壇×§1)酵母加水溶化。材料1除奶油外,其他材料混合,加入酵母水打成麵糰後,加入奶油充分搓至兩者混合均勻,再搓入材料2,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。
- ]" f. A/ Q+ D" J: }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2)麵糰發酵至1.5至2倍大,用拳頭擊扁將大氣泡壓出,麵糰置於烤模中,進行笫二次發酵,約40-50分鐘至2倍大。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ d( p# k" Y g5 s. t. z6 y
3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字,並用餘下蛋液掃面。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# Q9 Q4 f# _2 f
4)放入已預熱175C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ D% d1 j8 H4 |0 J1 h; C3 `- ]
5)麵包烤好後,撒上糖霜,待冷卻。
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p.s.
0 I) u3 B( o; h: I* @! U做法1中,搓入奶油後,麵糰會濕黏,屬正常。