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聖誕布丁

聖誕布丁

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牛板油 190g、切片蘋果 85g、黑葡萄乾 190g、白葡萄乾 190gwww.ds-hk.net- m4 b, h. [: ~. b6 [+ A1 m
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小蘭苺乾 190g、全蛋 2又1/2個、紅砂糖 140g、兩種黑啤酒各 85g
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7 Q: v: M. S: l  f9 p* I杏仁粉 25g、低筋麵粉 170g、鹽 2g、牛奶 115g☆夜玥論壇×§% e& S6 _8 p$ U1 T4 X
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0 m6 q8 N* u  I) E2 `6 f5 Z. ]6 u雪莉酒 20g、什錦香料 4g、白蘭地沾醬 適量
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做法:/ U* q3 t6 F1 ?5 M5 [
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1.將上述材料全部放入密閉的容器中,醃製最少一個月。
$ h7 e/ V& n: `' l; u7 m3 K9 `☆夜玥論壇×§2.一個月後將醃好的材料取出,放在蒸籠內,用保鮮膜包著,避免水分滲入。
( t4 a, f& I0 i3.將作法2放入蒸6∼10個小時後即可淋上白蘭地沾醬一起食用。☆夜玥論壇×§/ ?* R4 X/ G7 L

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. q1 e: b1 a) w白蘭地沾醬作法: F8 S" ^& ^8 V6 O/ D8 A! q
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2. 將煮開的牛奶放到打到微發的蛋黃液中,在邊倒時邊拌勻。
. L9 E0 c: e# Xwww.ds-hk.net3. 拌勻冷卻後,加入白蘭地,放置隔夜即可。
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