大阪燒&醬
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《基本麵糊材料》１人份
5 M1 e2 p( r" r& R" t/ O! a" k7 G☆夜玥論壇ק1.低筋麵粉50gwww.ds-hk.net! G( j4 l3 ~/ ]9 L
2.水50g
7 i$ i$ [! h" d4 ]' `☆夜玥論壇ק3.蛋1顆www.ds-hk.net$ Z, U. u' r' q5 o' m
4.高麗菜絲100~150g
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《配料》可有可無，或是你冰箱有其他ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿...皆可，看個人口味
- O: H3 z% T2 K1.玉米粒50g
/ H- u% k1 q; e. o4 _1 o$ v# ]! v. Swww.ds-hk.net2.肉片3~4片，可平鋪在大阪燒上的份量即可，也可用培根替代
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T( @3 B! g8 Q+ Q! K4 p《醬》
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2.烏醋(或你喜歡的醋)10gwww.ds-hk.net& g/ K9 [6 @" T2 D4 M, [' r
3.昆布醬油(或你有的醬油)10gwww.ds-hk.net$ ~5 p% S1 [0 o6 ^2 y7 V! Z
4.美乃滋
v, `: r3 Z, P7 t/ X5.柴魚片
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" X: }; ~. l5 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區《做法》最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 a+ n" }' ?' o- A. e0 Z9 q
1.將基本麵糊材料全部加入拌勻
5 [# C! S3 F& u& Z! [9 M% vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將玉米粒加入麵糊中拌勻，若有其他配料ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿，切丁一起加入拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. I( L9 G3 l+ X5 l z/ V
3.熱鍋加油，將麵糊平均平鋪到鍋裡，將肉片鋪到麵糊上方，小火蓋上蓋子悶3~5分鐘，將底部煎至金黃(要偶爾掀蓋看一下避免燒焦)
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~) v, y# o& [( k9 C k☆夜玥論壇ק5.將番茄醬、烏醋、醬油混和均勻，塗到大阪燒上，擠上美乃滋，撒上柴魚片，完成
; M; Y) w' l2 r% ]; t# o5 T7 }6 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ k( Y, S2 o8 r3 P) c
心得(血淚)：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 t" x1 _$ V: \; {1 O. D' K
高麗菜絲要瀝乾，沒瀝乾造成麵糊過稀要加5~10g麵粉調整
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起司最後加，鋪上去悶一下就好，加進麵糊會燒焦4 g8 e" i( f1 Q; ~
大阪燒不能太厚，中間會不熟，寧願分兩次煎，配料和高麗菜絲越多，份量越大，一次下鍋煎不熟，或是我的鍋太小_(:з」∠)_bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; H( z. }: N& j" k3 j* j
料太多造成麵糊不夠，要補一些麵糊，以g為單位，麵粉：水 １：１1 I4 r* t; }1 s0 d
醬不要一次下，多的等吃到一半可以再加，不然中間都沒味道
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[ 本帖最後由 vivikein 於 2022-3-31 01:58 編輯 ]
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