西式牛肉蘑菇湯〔已檢〕
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西芹一根(切丁)
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0 y1 i8 C1 F# A5 {* [ q& J, K0 @ 大土豆一個(切丁)
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1片月桂葉最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% p9 }; [- h- y) ]
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適量水(或是現成的高湯)
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切好的牛肉焯一下,鍋裡放橄欖油,放洋蔥炒香,再放西芹、月桂葉和黑胡椒,火開大後放入牛肉翻炒幾下。倒入紅酒迅速蒸發。加水或是高湯,鍋開了以後放蘑菇和土豆。等到鍋再次開了以後加鹽,改小火直到燉爛,1個半小時到1小時45分鐘
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