[西菜] 焗烤雪斑魚片〔已檢〕

【材　料】 www.ds-hk.net; L5 N, i# e6 n
雪斑魚  300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I" w! A5 D5 I0 b
鹽  少許
; g4 v8 K9 |5 f# e( W1 q- g☆夜玥論壇ק白酒  1大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' R& [( m% e  W
奶油  2大匙
  |' w0 h2 M$ N$ |. @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區洋蔥碎  50公克 ☆夜玥論壇ק5 |4 a% E; ]0 ]6 r
白酒  1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 x% {( h( ?7 k$ l- m# i( m
蕃茄紅醬  1大匙
  L( A! E; h( D; ]# D& S% M) u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區高湯  50cc bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' P* U' {; n! c# L' z& n- L5 l
起司絲  100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: b5 j$ D$ K; l2 \6 ]
【做　法】 & l( U# M4 Q! X
1.雪斑魚洗淨切片後以鹽、白酒略醃備用。
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+ W8 B9 |6 J4 W4 d; _2 T. f8 ^2.取一平底鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的雪斑魚片，以小火煎至兩面呈金黃色後取出備用。
) R7 w1 s' H+ J5 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net0 t( X! A* C% M* t+ O. O; S
3.原鍋，將1大匙奶油放入鍋中以小火煮至融化，加入洋蔥碎，以小火炒至軟，加入白酒轉大火讓酒精揮發，再加入蕃茄紅醬、高湯後轉小火略微拌後炒起鍋備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; a  U" K& A, P& h' g  u
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4.取烤盤，在表面抹上一層奶油後，將作法2煎好的雪斑魚片排列在烤盤，淋上作法3的醬汁，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤雪斑魚。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( |) N: b+ Z1 H6 a- t( r

% p# U0 j0 g- l  W9 j! w6 [2 y☆夜玥論壇ק5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤雪斑魚片放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。* V% M) J0 P5 B; A; c) l
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:33 編輯 ]