可樂滷豬腳〔已檢〕
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豬腳 900公克
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薑 1塊
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【調味料】
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1.豬腳洗淨，放入沸水中汆燙約3分鐘，撈出沖水待涼，除毛後洗淨，再入油鍋中炸至上色後撈出，瀝油備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& X6 n7 Z$ ?* v0 I/ T8 v* |0 f
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2.青蔥洗淨切段；薑切片；蒜頭去外膜備用。8 Y5 z# o" q% v/ `9 x% V
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，爆香作法2的材料備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 M! @5 Z; ?4 G* \( S" N- m, }9 `6 V
" r5 K2 D- |9 c' U" [☆夜玥論壇ק4.取一滷鍋，先裝入作法3的材料，再排入作法1的豬腳，最後加入混合均勻的調味料，以及可樂和水（注意水量需蓋過肉），用大火煮至滾沸後，蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時即可。9 K" k! I$ R; m, H
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:12 編輯 ]
