生炒蟹腳
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" s$ e! i9 R0 C8 v! k, W- nwww.ds-hk.net 蟹腳1斤、生薑1塊(切片)、辣椒2－3根(切段)
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1 m; a& X5 V+ }+ g) U! G D/ F☆夜玥論壇ק蟹腳洗淨，用刀略拍使殼裂開。. Z' C1 ^: v+ u; u- Q8 a
油沸將薑片、蒜頭、辣椒爆後，下蟹腳以大火炒1－2分鐘 ，加醬油、糖及九層塔再炒 1分鐘即可。
