11種好好味的雞翼煮法
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11種好好味的雞翼煮法
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鹽(一茶匙)
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2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
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鹵水汁(5茶匙)
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1 S8 y; ]4 Z) R; p" w# N9 s3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
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燒酒少許
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冰糖2兩八角數粒
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生抽1/8茶匙水2湯匙
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) c6 }3 R0 d) M* U3 uwww.ds-hk.net2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
8 |1 ^6 e/ k# ?) A6 Jwww.ds-hk.net3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
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燒酒少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, l1 X# G9 O, i% {; S+ v# q
乾蔥茸2湯匙4 E: l& W( _1 }$ o$ T' I4 w
辣椒油1/2茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 J) p* b' B: E/ u5 f$ Q
汁料：☆夜玥論壇ק/ d; C" h2 ?% Y- i( y
腐乳(搗爛)3湯匙☆夜玥論壇ק4 z: T$ x9 Q H4 L. E, C
水3/4杯
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1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。
$ v/ ], K4 o" Z( ?& O$ o3 {; [9 Y# dwww.ds-hk.net2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 }3 H: V6 ]0 W
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雞中翼１２兩
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薑２片
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八角１粒, ^7 Y: J0 C7 R# C
甜豉油４湯匙☆夜玥論壇ק9 E3 D/ B+ T% o# e( H! E0 W
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片糖１/２片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. H: |' x# v8 w) J& j
急汁１ １/２湯匙
, e2 D) [* w1 F" }- e6 zwww.ds-hk.net做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。www.ds-hk.net! N0 A n2 F3 Q
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酒(一湯匙)6 e O- U7 b* {- @2 V
胡椒粉(適量)
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1.洗淨雞翼
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泰國甜酸雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! B5 a* _4 e8 V {6 D- d$ N9 a# \
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雞翼1磅
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醃料
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酒1茶匙
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雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。☆夜玥論壇ק4 _1 L4 m+ [' D" v1 m
甜酸醬用水開好備用。
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密汁沙薑雞翼
& u0 Y8 b7 |; R) |☆夜玥論壇ק材料：
; h/ R6 S4 h1 l" m( Vwww.ds-hk.net雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之☆夜玥論壇ק1 f1 i F# N: L9 [
用。）
% r5 e: f4 B, jwww.ds-hk.net醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ }2 Z) a( s& \
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
5 |# U9 R" B0 c; U% zwww.ds-hk.net將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
! _1 b9 D: G/ E' ?4 nwww.ds-hk.net及車厘子伴於碟邊，上檯供食
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雞翼300克（約8兩）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& i% _7 U7 d0 M) w( n3 s% R& ]
乾蔥2粒。
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面豉醬半湯匙
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老抽一茶匙
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雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
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# v% e5 h. T G- ~2 \: Zwww.ds-hk.net煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
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吞拿魚汁雞翼
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雞中翼8隻www.ds-hk.net, m9 A* y& m7 k! a
蒜茸辣椒醬1湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* m2 x) `" t) K* R
吞拿魚(罐頭)3湯匙☆夜玥論壇ק: y; Y5 w) `4 E7 G
清雞湯3/4杯
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* `( h1 A! T4 t- e$ [: ?蔥花2湯匙. f. s& X. j+ g1 C5 B
白酒1/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% z- [. t+ I+ ?) L' b
醃料:
+ W3 I# \$ ?0 S7 b4 Q$ Q% Y) twww.ds-hk.net蒜茸粉1茶匙
* Z" L- ^3 ?/ C* F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黑椒粉、鹽適量
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生抽11/2茶匙
9 F! R. z+ `; G" w; m1 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區製法:☆夜玥論壇ק/ S }( `& K8 G/ L- u# L7 l
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。/ L n; _" P% H. ~4 g. z2 T
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。
% d1 _$ f B7 D5 s* k. {+ O: V, [7 Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
$ J& T/ j: }, A- X g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。
