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1. 將豬柳肉切成厚塊，用刀背略剁鬆夜入醃炓醃勻，再加入蛋汁少許。
7 k2 G- B" C; |" Y5 B- _www.ds-hk.net2. 將上項豬肉塊沾上適量乾粉放入熱油中炸至硬及熟，撈出瀝乾油份待用。www.ds-hk.net) @, u4 g( t# V9 j7 l
3. 青、紅椒、菠蘿同切塊，用少許油份略炒待用。
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