冬日暖身菜 沙薑浸雞

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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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1 s5 S; a2 z" H; y' w0 G' j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； ☆夜玥論壇ק1 ]3 b" P% P1 B) q; y! D

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' `4 V# |: x* N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。