[世界知味] 酸酸甜甜檸檬雞〔已檢〕

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/ i' K8 c) I" J; a% y7 B1 {$ R1 K) Q☆夜玥論壇ק     步驟： ☆夜玥論壇ק$ O% t- z% @. n0 K, T% D
      1、片出檸檬的表皮，切成細絲備用。
. a+ N$ V, J  ^" w% g      2、檸檬對半切開，從中間開始切出四、五片完整的薄片，作伴碟用（這一步可省），剩下的檸檬榨出汁 。      
- U8 u: b$ v/ {$ ^1 m& m# c+ lwww.ds-hk.net      3、雞腿去骨，切小片（小塊） 。2 I% Q3 X$ N0 S6 _# n
       4、取1/3的檸檬汁，1湯匙生抽，1湯匙糖，半茶匙鹽，1湯匙料酒，倒入雞塊中，抓勻，醃制半小時 。
! x9 A  M$ T1 L( @0 }- h9 |       5、平底鍋熱鍋下油。敲一個雞蛋，打勻。取雞塊，拖蛋液，雙面輕撲生粉，放入平底鍋中火雙面煎熟，盛出。
* z" ]( D* S6 O0 b+ m# `) U  Q☆夜玥論壇ק      6、洗鍋後倒入檸檬汁，加入1湯匙custard粉，加入適量糖調味至不覺太酸（因人而異）。把汁煮至濃稠起泡後便倒入煎好的雞塊，裹上汁後撒上炒好的芝麻，便可裝盤，上菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 l+ K3 X0 s; B

4 M2 g6 a: f' q; w☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:56 編輯 ]