[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

玫瑰芝士蛋糕
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材料
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乾玫瑰花……15克 ☆夜玥論壇ק1 Q2 Z# O9 [* K% v2 ~+ m) e' |) H

' F7 i  T; K* F6 R2 I) g糖水……100克糖兌30毫升水 ; [& f1 q: z8 ]& T( G

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明膠片……3片溶於清水中
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- ~) s- W# T5 p& r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鮮忌廉……150克 ☆夜玥論壇ק4 t) A' E# w! X. ?
☆夜玥論壇ק/ W6 n8 ?3 a  T. R  X- H
砂糖……100克
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全蛋……1隻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' g* p0 W! L7 C( V1 f4 |
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蛋黃……1隻 www.ds-hk.net* ]! ]: m. X7 `% C$ }5 r
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清蛋糕……200克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! t0 Z& `" d& r' z* v$ ~+ o# |
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朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\
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步驟 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. r- \) r0 R8 H: G

# Z+ A1 ~  L7 D! T( Vwww.ds-hk.net(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。
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4 `5 P& ]( N3 `3 ?' }☆夜玥論壇ק(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。
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(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w, i- |4 F) B) Y2 y

! Q; r. ~, ]. n& I9 ~8 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。
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(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。
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(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 `2 k1 M6 F8 ~% {8 W' c

* i% v  H) [) ?☆夜玥論壇ק貼士
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•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* \: b. ?* Y, e9 |  w) M, ?
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•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 n) [, B3 f/ P, ?) {

' d  T* u2 M8 t0 h: N. s# `( u# A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {* D: O: _, O( z% ~; T
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•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。
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•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。
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