[甜品] 波士頓派

波士頓派
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鹽 1/2小匙 www.ds-hk.net$ E9 B( e3 g8 ^  b" a1 J
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牛奶 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ d) s* n1 j( l0 M
蛋黃 4個
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玉米粉 14公克
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3.蛋白 3個 ☆夜玥論壇ק2 d2 X# a) k& N' _0 z
細砂糖 110公克
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綜合水果罐頭 1罐
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק  j. k& m1 k. j( h8 v! a

' J. t+ s  k1 E7 Kwww.ds-hk.net1.將材料1拌勻至細砂糖完全溶化沒有顆粒。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: [; h" h2 m9 w/ I1 }  w  d
2.材料2一起過篩，再加入上述材料中拌勻備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 T& B, F. u& }1 c1 ]# M5 Q7 [
3.將材料3打發至乾性發泡階段，即可加入作法(2)材料中，用橡皮刮刀輕輕拌勻。 , }) R  G' R* H, U
4.將麵糊倒入模型中，以170℃烤約15分鐘即可。
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6.將鮮奶油打至9分發後，加入水果罐頭果粒（糖汁瀝除）拌勻，夾抹於蛋糕之間，表面再灑上糖粉裝飾即可。 ☆夜玥論壇ק  s! s2 a. P) w6 w
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【備　註】
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  w+ f6 ?" O% ?, [# G3 b☆夜玥論壇ק如果使用非不沾材質的模型製作，可在模型底部墊一張同等大小的白紙，以利蛋糕脫模。
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波士頓派(1)
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檸檬汁 1小匙
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' C% B6 R' P- D. h- z2 M☆夜玥論壇ק1.蛋黃、細砂糖(1)與鹽用電動打泡器打發至糖溶解，呈濃稠狀後加入沙拉油、牛奶、香草精拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# C5 ^+ p1 v* D$ t. q, a) S
2.低筋麵粉與泡打粉一同過篩後，加入作法1快速拌勻。 6 Z) [2 o9 K2 e) e0 Y  b: @
3.蛋白、檸檬汁打發至起泡後，分2次加入細砂糖(2)，用中速打至偏乾性發泡。
' F# g0 e2 y& H4 g, k# f4.先取1/3蛋白量(作法3)先與作法2拌合後，再將剩餘的加入用刮刀拌勻。 ☆夜玥論壇ק8 b# W3 h. L* J  S: G3 i' ^; }5 Z: H& J
5.將作法４倒入乾淨的蛋糕模中抹平，在桌面上輕敲一下使大氣泡消泡後，進烤箱170/170℃烤焙約20∼25分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 V' N" B( r/ {% M6 h! Z; b
6.出爐後立即將蛋糕反轉倒放在倒扣架上待冷卻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! {$ q) M7 s& A0 P! f. F3 N
7.將鮮奶油加入細砂糖打發，即成鮮奶油內餡。 www.ds-hk.net( }3 t$ z( I; H. M" ]
8.將完全冷卻的蛋糕用刀子橫向切兩刀(底部須稍微厚一些)，再將作法7塗抹在底部蛋糕上，將中層蛋糕蓋上，同法再塗抹在中層蛋糕上，最後蓋上表層的蛋糕。
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8 \- Q4 `% w( ~3 x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將材料A中的低筋麵粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ~3 p, u, V. c- i2 m
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2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。
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$ c- w' F7 G. p$ Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
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4.將作法3平均倒入派盤中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火200℃、下火100℃烘烤約25分鐘。1 b4 U, |( F; v) l

  J# E9 J0 Y# O+ L0 o☆夜玥論壇ק5.取出作法4靜置至冷卻，橫切為3片，取1片為底，擠上適量打發的鮮奶油，蓋上1片，重複擠上打發的鮮奶油，蓋上最後1片薄片，頂層均勻撒上糖粉，每個分切為10份即可。

看到那圖片，好想吃
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