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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 91
MP(魔力值): 356 / 5860
EXP(經驗值): 17 %
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小 發表於 2008-10-27 08:38 只看該作者
台南米糕
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魚鬆適量、熟花生1碗、滷鴨蛋數個、白胡椒粉 www.ds-hk.net1 x: H0 _4 ^3 _+ ?1 `9 e
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五花肉1斤、壺底油3/4杯、油蔥酥4大匙、大蒜酥1大匙、五香粉1小匙、肉桂粉少許、
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小黃瓜2條、鹽1小匙、糖3大匙、白醋3大匙,熟花生一碗、白胡椒少許 www.ds-hk.net5 ^4 r6 i: p/ U, X5 R8 D3 |
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做法: www.ds-hk.net) E4 X# g$ }( V7 s6 W
1•糯米洗淨,加水入電鍋煮熟,趁熱將米飯挑鬆,使米粒水分完全均勻。
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2•五花肉丁用壺底油炒至上色,加入油蔥酥、大蒜酥、五香粉、肉桂粉炒勻。 www.ds-hk.net. t3 o x8 e0 z6 B }" Z
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3•鍋中放入水、甘蔗頭熬煮1小時。 : n; M; [: B+ b# ]. I
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4•小黃瓜切薄片,加鹽拌醃至軟化,倒去苦水,再加入糖、白醋醃1-2小時至入味。
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糖醋小黃瓜、滷蛋即完成。
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