[甜品] 維也納式巧克力蛋糕

維也納式巧克力蛋糕
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維也納式巧克力蛋糕☆夜玥論壇ק) |' D. M  @- c; I# F5 F" O- n/ ^

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材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: g/ k% `8 T# U" y- G9 m# D) N& ~4 c
蛋糕體bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( x1 O, m6 {6 G0 H% H
a：苦甜巧克力　　20gwww.ds-hk.net1 m1 T7 S( p) w) I; A: M+ n( P& U! |7 B
無鹽奶油　　　30g
' C5 X/ G4 j( x☆夜玥論壇קb：低筋麵粉　　　60g☆夜玥論壇ק+ M1 a1 x4 s$ ^! y8 p0 R  M  f7 K! H
玉米粉　　　　15gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" h* V7 A( s+ `" N/ I, Z/ y
c：蛋黃　　　　　3個
! ^% v0 ^+ P7 ^1 Y6 @% s" l6 ?* F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖　　　　40g
: B- Z$ v/ F2 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源d：蛋白　　　　　3個
5 y& b5 C2 U2 L. l: [/ d9 c- w1 L☆夜玥論壇ק細砂糖　　　　40g www.ds-hk.net; J& ~4 b! {6 y' a7 \* s. H
紅茶糖漿
) ?* |5 M" a1 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源a：熱水　　　　　150g
% [, w# I8 i( ?" w& ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源伯爵紅茶　　　5g
1 H! C0 {/ w0 ~6 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖　　　　60g
2 r, Y8 o8 u+ p9 C' Nb：白蘭地　　　　10g
3 k" x, _7 E7 ]/ R0 Hwww.ds-hk.net巧克力鮮奶油www.ds-hk.net, R, o- u. n- O9 \- {
a：苦甜巧克力　　70g
% w, `  q- o8 m1 @6 B) \0 V) p☆夜玥論壇ק牛奶　　　　　70g
0 L" t# a( W& [9 G/ F7 W☆夜玥論壇ק吉利T　　　　 1小匙
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$ R7 k, w* `0 Z! T8 P! y+ N7 M( o作法：☆夜玥論壇ק& S$ j+ Z  V* U; k  b4 t0 R
【蛋糕體】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ V9 K% v" Q3 L5 G
1、將苦甜巧克力與奶油隔水加熱溶解到溫度達35~40度c，粉類混合過，備用。
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+ r( u  E% D, xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、蛋白打至粗發泡，將細砂糖分2次加入，打到乾性發泡。www.ds-hk.net6 N# D4 l. m/ \( j& I2 ~1 t& r! p
4、將蛋白糊分三次拌入蛋黃糊裡，再倒入粉類，用橡皮刮刀快速攪拌，大動作的轉動攪☆夜玥論壇ק" x6 Y+ o1 J  o3 z% y7 n- R6 \
拌鋼和攪拌，大約要攪拌30次。
3 V$ W& {0 R4 R( e" lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5、巧克力奶油用橡皮刮刀以承接方式一次倒入，拌約15次為基準。
* Y! w9 @6 _5 n  M. U4 E* e8 awww.ds-hk.net6、倒入烤模中，以160度c烘烤25~30分鐘。烘烤完畢馬上由烤箱取出，從約25公分www.ds-hk.net( v( Z1 {" m9 n
左右的高度鬆手放落，連同烘焙紙由烤模取出，放至完全冷卻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 |. V" O& v7 x3 v; o; g% b6 x
【紅茶糖液】
1 O1 p3 T2 i) d; ^3 D$ [- T3 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、熱開水加入紅茶葉，待茶葉充分膨脹開來後用濾茶網過濾。
. j" \# m8 }8 B9 l( T: H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、再加入細砂糖溶解，墊著冰水降溫後，加入白蘭地，完成。
- _# e! v5 o, N: g/ D* v1 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【巧克力鮮奶油】
- o) h. W! w: {1 C0 h( a3 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1、將牛奶加熱至沸騰前，加入切成碎片甜苦巧克力熄火，利用餘溫將巧克力溶化，待巧www.ds-hk.net& s& X; `4 j) i
克力溶化後，再加入吉利T拌勻，放涼備用。☆夜玥論壇ק+ l( L) j  x$ X5 Q
2、鮮奶油放入容器裡打發，大約打到用打蛋器劃紋路，不會很快消失即可。
1 Q  h, s/ v8 F' J6 s3、最後將苦甜巧克力醬，倒入打發鮮奶油裡，充份拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m$ f# O" Y5 J+ E: h6 J2 d9 o
【組合】
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% O) ~+ G9 \' w9 t+ P5 O/ I; W' J( a9 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源力鮮奶油即可。
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手放落動作，放至全涼後才脫模。此動作可防止蛋糕收縮。
8 g8 t( O. B1 c" i3 c+ Y' e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區原配方為：蛋黃3個、細砂糖70g；蛋白3個、細砂糖40g。