[西菜] 葡萄茄子拌乾酪〔已檢〕

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材料（6人份）：: B' W- j1 k+ l( e$ o" o" T  v
蕃茄：8個、茄子：5個、乾酪：300克、葡萄乾（金色的）：1/2杯、醍醐：2湯匙
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調味料：
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1 Z  {- T4 j% ?6 K4 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  \: K: t$ }7 w" I5 ?2 \7 U% r
1、把自製乾酪切成1/2寸小粒，約浸20分鐘，隔去水份，蕃茄洗淨切碎，待用。www.ds-hk.net+ y* ]( t' C+ U. h+ }# f: Z
3、鍋子中燒熱炸油，把茄子炸金黃色及柔軟，用篩隔去油份。4 Z! k8 o/ I9 x) ]0 A$ u: M8 e
4、加2湯匙醍醐入鍋，盛火燒熱，炒入小茴香子、辣椒碎、姜茸，放入切碎了的蕃茄，煮5分鐘，加入胡荽子粉、2茶匙鹽、糖、葡萄乾、炸好的茄子及乾酪用中火繼續煮5分鐘即可。
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, P3 \8 @$ y$ B, W0 M$ Rwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:34 編輯 ]