[西菜] 葡萄茄子拌乾酪〔已檢〕

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材料（6人份）：
+ o: ^# M* o3 ]* @0 G# b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蕃茄：8個、茄子：5個、乾酪：300克、葡萄乾（金色的）：1/2杯、醍醐：2湯匙☆夜玥論壇ק$ ^7 G% Y" Q: j( ?
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調味料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) [4 S: B! O: G- g- ]+ u2 Z
小茴香子：1又1/2茶匙、胡荽子粉：1茶匙、姜茸：2茶匙、辣椒碎：1茶匙、鹽：3茶匙、糖：1茶匙、鬱金香粉：2湯匙www.ds-hk.net! u! k: J& p: v. u/ _& ~, w
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1、把自製乾酪切成1/2寸小粒，約浸20分鐘，隔去水份，蕃茄洗淨切碎，待用。
0 d) N% Q# L( ~9 Twww.ds-hk.net3、鍋子中燒熱炸油，把茄子炸金黃色及柔軟，用篩隔去油份。☆夜玥論壇ק0 d% u9 x  X8 d
4、加2湯匙醍醐入鍋，盛火燒熱，炒入小茴香子、辣椒碎、姜茸，放入切碎了的蕃茄，煮5分鐘，加入胡荽子粉、2茶匙鹽、糖、葡萄乾、炸好的茄子及乾酪用中火繼續煮5分鐘即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:34 編輯 ]