鮑魚處理方法
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海味有鮑參翅肚所謂四大天王，是做高級佳餚不可少的原料。
# x3 P+ n+ ]3 C( @& Fwww.ds-hk.net乾鮑魚 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 n3 }! p& }" n2 L# t4 n6 X
乾鮑魚是將新鮮將新鮮鮑魚經風乾後制作而成，乾鮑適合整粒以砂鍋慢煨的方式來烹調，以保存它的鮮美原味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; }2 d; S1 H$ O8 \( E( ?
處理方法：
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1．將鮑魚泡於冷水中48小時，不時換水。www.ds-hk.net' V" ]1 N- |& Y5 g# c+ M. @) u
2．取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回復原狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S, l& r5 m8 A1 V4 o6 Z( ^
3．將乾鮑四周刷洗干凈，彻底去沙。www.ds-hk.net" G( K! E8 Z: J+ i+ ~
4．砂鍋中加入鮑魚、巳飛水的老鷄、豬腿肉、�R豬肉、雞脚及薑葱等材料；注入水慢火燉10小時即成，也可使用真空鍋或電子瓦鍋或燉鍋，不過砂鍋具保温功能，因此效果最佳。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 B+ i; {' _" j/ }
新鮮鮑魚 ; W1 h8 v& g! J. X9 @% M0 `. O2 J
新鮮鮑魚即為活鮑魚，用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去腸，用刷子刷去黑色黏液，以粗鹽洗擦干凈黏液清。
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急凍鮑魚 2 }+ C: u6 Z9 M2 k9 o7 M) O, a/ t/ z
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$ {4 f/ q' n2 q* F2 j# B☆夜玥論壇ק爐罐頭鮑魚
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罐頭內的鮑魚記得留用，可加入湯底或用來芶獻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! t. c B$ B( ^3 W: v% A4 k
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罐頭鮑魚只適宜翻一翻熱，煮過火容易變韌。
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翻熱方法可原罐入沸水煮十五分鐘，取出才開蓋。
