[西菜] 楓糖春檸牛排〔已檢〕

[發帖際遇]: karyman玩寵物的時候不幸損失現金3Ds幣.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ a; c0 p) M6 Q) R% Q3 }1 e

3 n/ z  @6 Y- g" {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק9 Z* o1 e9 ^. X1 d/ |' e  {
●材料：www.ds-hk.net  E0 u. p+ X' r! Y
1.200g肋眼牛排兩片、2.小蕃茄數個、3.花椰菜少許、4.扁豆少許、5.檸檬1個、6.馬鈴薯2個、7.奶油少許。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 y' W5 `& j0 @9 |4 \# d- j
●作法：
& G+ |1 J: ^$ Y+ _& `☆夜玥論壇ק1.牛排退冰後，先以小火下平底鍋煎，以奶油與橄欖油各半，加上少許白蘭地、白酒，增加牛排香氣，熟度依據喜好調整。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) T* L, U; ?5 X$ J' z2 S
2.利用平底鍋，加上楓糖400ml、白酒60ml、白蘭地2TSP、檸檬一個、黑胡椒1TSP，煮成楓糖醬汁。
5 ^( _' s6 L3 ^# h$ s! c2 p1 C/ mwww.ds-hk.net3.把馬鈴薯、花椰菜、扁豆等時蔬，下油鍋和橄欖油半炒熟透，再加奶油調味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: g3 y' O/ L9 ?/ _3 I0 r: E  q
4.在盤子鋪上牛排、炒熟的蔬菜後，再將檸檬切成對半花狀，當作擺飾和食用的佐料。www.ds-hk.net& E8 C/ W3 x' @0 C; Z
試吃心得：運用香甜的楓糖，佐以白蘭地、白酒為牛排醬汁，更襯托出牛排軟嫩滑順的質感，入口前，擠上一些檸檬汁，酸甜滋味中和後，反而凸顯了牛肉的鮮美。
6 r4 z! Y8 Z, D6 t$ l" f& e☆夜玥論壇ק
. f) q9 B& a: o3 C1 J2 H1 Fwww.ds-hk.net[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-19 20:09 編輯 ]