[中菜] 紅糟腐乳肉〔已檢〕

[發帖際遇]: karyman收取租客本月房租現金35Ds幣. \" e; a7 k$ W0 }1 ?$ ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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作法：www.ds-hk.net  b1 ]. W/ J8 X7 A
1.將五花肉毛根刮乾淨，表皮上切數刀，入鍋川燙後洗淨。www.ds-hk.net. W7 e1 L* u" t! U# f
2.雞骨架川燙，紅糟豆腐乳搗碎備用。www.ds-hk.net/ E# b! [0 H3 V- s3 L
*用雞骨架取代一般使用的高湯，可以節省熬高湯的時間，也能讓雞骨架的鮮味融入五花肉中。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: @& H4 j+ R3 }" ~# d# w* ]1 V
3.將蔥、薑墊底，步驟1的五花肉皮朝上，加入步驟2的紅糟豆腐乳、碎冰糖、八角、草果、蒜頭、醬油、紅糟醬以及步驟2的雞骨架。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 Q$ k( I4 `8 _+ i* _$ @% P7 k
*加入碎冰糖可以使燒出來的腐乳肉呈現光澤，且口感較佳。" P3 T% p0 U6 ^: k" y! b* e
*光是只用紅糟豆腐乳，不只色澤不夠，香氣也不足，加入紅糟醬可以增加色澤和香味。
! ?" ^* B9 [$ _" h! n: [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.將水加入步驟3的鍋中，蓋過表面，以小火慢燒3-4小時，直至肉酥爛為止。www.ds-hk.net- A- J; g: ?4 B: k4 F' I
5.轉大火收汁即完成此道料理。
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