[甜品] 綠茵玫瑰凍〔已檢〕

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材料: 綠茶茶包 3個青瓜 1條玫瑰乾 30克魚膠片 3片砂糖 4湯匙玫瑰露酒 1湯匙
# c' ]5 W) F% P2 \6 kwww.ds-hk.net備註: 玫瑰花性溫、味甘、微苦，具有行氣解鬱和散血瘀之功效。對情緒鬱悶、肝胃氣痛、婦女月經不調等症有一定的幫助。( G; q# O3 _  a4 v0 ]
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2 l- Y' R) |* t( \, W' L, @) L* e做法: 簡介 :☆夜玥論壇ק4 X. e0 D% c) M0 ]" {4 P, s7 e
1. 魚膠片以溫水浸軟，平分成兩份，留用。
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2. 青瓜去皮磨茸，瀝去多餘水分，只保留青瓜茸。
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2 W8 M; _+ f1 l+ w' @% x☆夜玥論壇ק3. 以200克水泡綠茶茶包10分鐘，丟去茶包，加入一份魚膠片及2湯匙糖攪勻，最後加入青瓜茸，攪勻後倒入盛器中，放入雪櫃冷凍。☆夜玥論壇ק* C6 a. F4 l* j5 \# i* t  ~
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4. 燒滾200克水，加入玫瑰乾煮3分鐘，盛去玫瑰，加入一份魚膠片及2湯匙糖攪勻，最後加入玫瑰露酒。
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5. 倒於已冷至凝固的綠茶凍上，再放進雪櫃冷藏至凝固，切件供食。
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