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[甜品] 蜜餞桃駁李配雪葩〔已檢〕

蜜餞桃駁李配雪葩〔已檢〕

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長法包 8片☆夜玥論壇×§& B6 H8 Z* R  G5 {# N7 U
軟牛油 2湯匙
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黃糖 Soft Brown Sugar 2湯匙
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做法: 簡介 :1. 桃駁李果肉切大件, 與黃糖、杏酒拌勻,浸約半天。
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% r9 h+ [+ }; p☆夜玥論壇×§2. 雪葩:糖與清水放煲中煮約 5 分鐘,然後加入咕唂粉,再慢火煮 5 分鐘,待涼 15 分鐘。
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- h5 ^. m- ]9 F& P7 ywww.ds-hk.net3. 將咕咕粉醬盛好,倒入另一碗中。然後加入朱古力酒,輕手拌入已打起之蛋白,放冰箱過一夜即成。
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4. 法包塗上軟牛油,放在已鋪牛油紙的焗盤上,桃駁李放法包片上,入已預熱至 200oC 焗爐焗 20 分鐘,與朱古力雪葩同上,飾以荷薄葉即成。, O) h( _" o9 Z. c8 w, r
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:23 編輯 ]

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