[西菜] 牛油果番茄漢寶蝦配蟹子〔已檢〕

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材料: 牛油果 半個(去皮成小正方形)青檬汁 1茶匙蝦 2件(煮熟)蕃茄 1個(去皮成小正方形)青蔥 2個(成小正方形)細香蔥 1/4 茶匙(切碎)頂級橄欖油(Extra virgin) 3 湯匙鹽及黑胡椒
+ W+ x5 N+ w; u' P4 g8 Z3 `☆夜玥論壇ק調味: 汁醬:白酒醋 2 湯匙白砂糖 1 茶匙特製初榨橄欖油 2 湯匙蒔蘿 (Dill) 2 湯匙(切碎)鹽及黑胡椒& z5 J4 n6 T  b/ r; R& \0 @
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做法: 簡介 :1. 撈勻材料成汁醬
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2 ~, D8 X" X4 b. e" Z5 L3. 混和牛油果，菩提汁及調味醬
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7 n. `% U4 C, S- ~* H4 C4. 利用茶匙將材料放在模中
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6. 混合蕃茄，青蔥，細香蔥，橄欖油，調味逐層鋪好7. 在碟邊輕輕點上汁醬
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:21 編輯 ]