[中菜] 香煎白菜芯鍋貼〔已檢〕

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  O/ P$ h" K6 X6 z! \7 `: M' P  S☆夜玥論壇ק材料: 白菜芯300克 雞蛋1隻 麵粉3湯匙 Ingredients 300g young pok choy 1 egg 3 tbsp flour最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& U/ v% t5 X4 P2 |3 o
調味: 調味料 美極鮮醬油1/2茶匙 美極鮮雞粉1/2茶匙 麻油少許 Seasonings 1/2 tsp MAGGI Seasoning 1/2 tsp MAGGI Chicken Bouillon a little sesame oil
, s2 w2 Z  W& e$ Z- D# o7 ]7 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區備註: 份量：2人 serves 2 小貼士 Tips 煎蛋漿時切記不要用大火，以免弄得雞蛋過老；這道菜可伴美極鮮醬油或美極鮮茄汁同吃。 Do not use high heat to pan-fry egg batter to prevent it from getting overdone. This dish can be served with MAGGI Seasoning or MAGGI Tomato Ketchup.☆夜玥論壇ק% O7 O" h% U/ `% x3 b
食譜提供: 嘉出版《新鮮蔬菜Cook得起 》
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做法: 簡介 :1. 白菜芯洗淨，去花，以滾水略烚至軟身，汆水後榨乾水分，切粒，備用。
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3. 燒熱油，倒入漿料以慢火煎至兩面金黃，取出後，切件，即成。 ☆夜玥論壇ק7 H% s6 r) Y$ b# Z/ X

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1. Wash pok choy. Remove florets. Blanch with boiling water till tender. Drain and squeeze dry. Dice pok choy. Set aside.
5 R7 H7 ~( o* q* `; u' p  E☆夜玥論壇ק2. Beat egg together with seasonings in a big bowl. Sift flour. Combine well to make batter. Add diced pok choy. Mix well. Set aside.☆夜玥論壇ק, u1 N( _  u! K- i* g
3. Heat up oil. Pour in batter and pan-fry till over low heat both sides are golden brown. Dish up and cut into slices. Done.☆夜玥論壇ק9 J1 Q- ?; c* _9 P! y# D: w
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