[中菜] 蔘雞湯〔已檢〕

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) J! [8 A( T' n8 t% X4 n材料: 雛雞 一隻 人蔘 1根糯米 1/3杯紅棗 3個栗子 4粒
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備註: 炎夏最適合的韓國滋補料理。一定要放入人蔘、紅棗才能做出原味，色彩也會更加豔麗。
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8 J# M) d( p2 O& K做法: 簡介 :1.糯米洗好後放在水中浸泡，將栗子和紅棗都洗淨。www.ds-hk.net6 L5 s' K. ?, ?/ W9 P0 ~# s1 y# n
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2.在雞肚裡放入泡好的糯米及蒜瓣縫好，以免糯米流出。兩條雞腿也交叉綁好。
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3.將全雞放入鍋內，倒入4-6杯水，放入人蔘、栗子、紅棗、生薑、洋蔥、和大蔥，用中火燉40分鐘。
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4.雞肉和材料煮熟後，撈出洋蔥、蔥和生薑，放入鹽巴、胡椒粉調味。
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