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[中菜] 鳳凰雙雙慶萬家 (上素釀雞翼)〔已檢〕

鳳凰雙雙慶萬家 (上素釀雞翼)〔已檢〕

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調味: 蠔油半茶匙、鮮露半茶匙、糖少許、胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許、乾蔥頭3粒、薑片、酒(少許)、生粉1茶匙(後下待用)
' R+ K2 M& r2 ~2 m2 D! a, {6 F" J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區備註: 釀雞翼時要慢慢起骨,不要心急,縫口時亦要夠密實☆夜玥論壇×§+ z+ Y3 V9 ^5 x4 C' T1 w: C9 @8 N
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做法: 簡介 :竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟,然後放涼代用。 # O1 h' K" z5 s" D) c) W
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將雞翼切開頭段起骨,釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲),再用牙籤封口(代煮)。
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將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼,放入少許酒,即轉慢火放入調味料,慢慢煮熟至金黃色即成。
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6 J) e' j! o- f* l" o% l2 a" c) ^, h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 20:52 編輯 ]

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