[甜品] 椰汁馬豆糕〔已檢〕

[發帖際遇]: szemw贏了啤牌大賽冠軍，獲獎金現金50Ds幣.- v! \& H0 Q# h. S& x0 r

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材料及份量:www.ds-hk.net* y/ N  ?1 W. m7 O/ D% q( Y
馬豆 50克
# a$ w& M% w) ~) _www.ds-hk.net水 750毫升及625毫升☆夜玥論壇ק% ?; i2 r' l% u. H. P  T
椰漿 200克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) O6 w2 T6 ~( K5 @+ P3 F4 j
淡奶 80毫升" m- I; W8 F/ z3 u$ X
粟粉 85克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* H0 `1 ]; w" }7 [  T$ {
糖 120克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" m' y8 f: s8 R: T# n' [

. L% L0 K& a4 T/ d) ]) w4 e: U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 g/ p( w: F& K# {$ I$ j  i
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8 x  u0 P* R+ j) o8 t1 I1) 馬豆洗淨，倒入750毫升水用中火煲25-30分鐘，馬豆瀝乾備用。
; d# N3 {9 X$ \- a' ?www.ds-hk.net2) 將椰漿、淡奶及粟粉攪勻。
, G# [  p; L6 j& x8 p☆夜玥論壇ק3) 將625毫升水加糖煮滾及攪溶，然後用細火慢慢加入已開勻的粟粉，不停攪拌至煮滾，加入馬豆一齊拌勻大概5-8分鐘，然後熄火，一邊攪一邊倒入用冰水浸過的容器內。% M. y0 k8 m) f! o$ Z* ^% g
4) 待涼30分鐘，放入雪櫃冷藏至凍即可。8 _! G+ p, m: ]

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! j6 W. C! g+ E' C3 p1 ?☆夜玥論壇ק1) 椰漿、淡奶及粟粉攪勻時不均勻也沒有問題，因為煮熱時會溶。
* s) h9 F  {+ n# K( x. @; t8 g& rwww.ds-hk.net2) 煮完糖倒入粟粉後，一邊攪一邊出現半透明粉糰屬正常情況，再慢慢煮就會熟及變成白色。
- W' J8 ~0 C7 _" zwww.ds-hk.net3) 容器用凍水沖過後可防止黏底，馬豆糕要甩出來比較易。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 ]