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[甜品] 椰汁馬豆糕〔已檢〕

椰汁馬豆糕〔已檢〕

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材料及份量:www.ds-hk.net5 h, e& L: ^1 }) X! P
馬豆 50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& {3 l- J- q3 g
水 750毫升及625毫升
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淡奶 80毫升" V4 a/ C9 {% _/ A9 R6 E) }
粟粉 85克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z9 O0 e' f; D  S2 k6 C: O
糖 120克www.ds-hk.net7 M6 @+ a: J& v) u
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2 a% k8 N2 i: _6 F8 u製法:
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. b7 ~: e& a6 \" j5 Xwww.ds-hk.net1) 馬豆洗淨,倒入750毫升水用中火煲25-30分鐘,馬豆瀝乾備用。www.ds-hk.net1 x1 h/ {& }$ _/ C" z; b
2) 將椰漿、淡奶及粟粉攪勻。
/ U( W; O" N$ f4 E6 F' x; pwww.ds-hk.net3) 將625毫升水加糖煮滾及攪溶,然後用細火慢慢加入已開勻的粟粉,不停攪拌至煮滾,加入馬豆一齊拌勻大概5-8分鐘,然後熄火,一邊攪一邊倒入用冰水浸過的容器內。
, B$ x0 D% V# u; M* D. y  C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4) 待涼30分鐘,放入雪櫃冷藏至凍即可。
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0 w2 u' X: L7 l/ Q9 Jwww.ds-hk.net
+ R  q, [. K& a# Iwww.ds-hk.net1) 椰漿、淡奶及粟粉攪勻時不均勻也沒有問題,因為煮熱時會溶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B4 M6 h& Z" B$ c+ p' A
2) 煮完糖倒入粟粉後,一邊攪一邊出現半透明粉糰屬正常情況,再慢慢煮就會熟及變成白色。. [) ^  L% c5 Z' N4 h, S
3) 容器用凍水沖過後可防止黏底,馬豆糕要甩出來比較易。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 ]

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