[甜品] 椰汁馬豆糕〔已檢〕

[發帖際遇]: szemw贏了啤牌大賽冠軍，獲獎金現金50Ds幣. ! X( F+ m\" |7 k# _5 s' ^/ S/ H2 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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材料及份量:- h  A$ C9 V( [1 ^# B1 h
馬豆 50克
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7 d+ G) V" R# I+ P3 e) vwww.ds-hk.net淡奶 80毫升: H' b3 O/ Y. P) k& b
粟粉 85克
6 ^/ q, P: A5 [9 Ewww.ds-hk.net糖 120克
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製法:
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1) 馬豆洗淨，倒入750毫升水用中火煲25-30分鐘，馬豆瀝乾備用。5 `9 E  O6 M6 I5 j0 U
2) 將椰漿、淡奶及粟粉攪勻。; B) ~8 {- d2 W! S; N1 N- F) R6 i
3) 將625毫升水加糖煮滾及攪溶，然後用細火慢慢加入已開勻的粟粉，不停攪拌至煮滾，加入馬豆一齊拌勻大概5-8分鐘，然後熄火，一邊攪一邊倒入用冰水浸過的容器內。
1 I' ]' H( A3 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4) 待涼30分鐘，放入雪櫃冷藏至凍即可。
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1) 椰漿、淡奶及粟粉攪勻時不均勻也沒有問題，因為煮熱時會溶。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q( j. D$ j' f, V) ]4 x+ W- y
2) 煮完糖倒入粟粉後，一邊攪一邊出現半透明粉糰屬正常情況，再慢慢煮就會熟及變成白色。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) `0 P5 Z0 l) C: w4 Y& t2 M
3) 容器用凍水沖過後可防止黏底，馬豆糕要甩出來比較易。( p1 N( `5 z/ W4 \5 v7 U

' c3 G3 N5 Y5 w( a6 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:26 編輯 ]