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牙笑 VIP
 
等級: 9 - 駕輕就熟
HP(生命值): 1 / 87
MP(魔力值): 298 / 5601
EXP(經驗值): 71 %
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小 發表於 2008-6-25 17:13 只看該作者
咖啡乳酪蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 鬼鬼 您是第837個瀏覽者
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9 [5 H$ v+ S* C2 \8 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源這是一種綿密型的起司蛋糕.吃起來很像店裡賣的.很適合搭配不加糖的卡布其諾或一般不加糖的咖啡. 但是要烤很久 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 T n2 Y* E2 t) w
【咖啡起司蛋糕】
5 |# D; J( v; q; v' M* xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【材料】 $ i' e3 d( s9 b4 D
1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)
% F Q7 |: Q+ P q+ Z☆夜玥論壇×§2. 細砂糖 1/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K+ M% C: h( P/ V: |$ k7 Y
3. 蛋黃 2顆 (稍微打散) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 V) T( x' y* I
4. 鮮奶油 1/2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 p9 T0 F3 t# ?% J
5. 藍姆酒 1大匙 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& e8 n+ x! G; E
6. 麵粉 3大匙 (過篩)
" Y. P4 W1 A4 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 玉米粉 2小匙 (過篩) 8. 即溶咖啡粉 2小匙
$ o5 H H3 Z* Q% I( {+ b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9. 熱水 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 J8 C- k8 h" S! H1 ]
(option 1: 即溶咖啡粉 1 小匙+熱水1.5小匙 ; option 2: 義式濃縮咖啡 1大匙)
7 u8 Y: i# O7 y, |, Z1 i/ vwww.ds-hk.net10. 蛋白 兩個 ( C# I7 Y1 ?4 h1 W7 Y' K. z
11. 細砂糖 1/4 杯
' `! h: W2 P" }% `+ u' { ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【步驟】
7 p/ h* K2 d* Z, ]# L$ j預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度C
. ~ J8 d- K: ^% N$ R) t+ kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1. (8) + (9) = A料 待涼
2 L3 D+ a' f# ~3 I1 ?. v1 hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 10+11= B料 (用打蛋器將蛋白打發. 加糖. 繼續打至尖挺. 備用)
1 P7 c2 o @0 e W3. 用打蛋器低速將(1)cream cheese 攪勻. 續用中速打至濃稠狀(有漩渦紋).加入(4)拌勻.分兩次加入(2)攪勻. 分兩次加入(3) 蛋汁攪勻 . 加入(6)(7) 拌勻 (不要攪拌過久). 加入(5) 拌勻 即 = C料 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& |! ~8 [% A' P. l6 K
【即(1)+(4)+(2)+(3)+(6)+(7)+(5)=C】
- G+ V- @$ _7 d- L! s K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 將B料分兩次加入C料拌勻. 至看不到蛋白細胞為止 = D料
+ _9 @& t" P1 W( }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5. 烤盤內鋪上烤紙. 將3/4的 D料倒入烤盤. 剩餘1/4 加入 A料. 混和後再用線條式倒入烤盤並稍用筷子勾勒一下做紋路. (不要攪拌) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ S- S) E0 A+ v+ h
6. 取一大熱水盤. 盤內鋪置一塊乾淨抹布. 注入熱水. 將裝物料的烤盤置於其中. 放入烤箱下層. 275度F 烤90--100分鐘. 時間到之後. 在烤箱中悶1小時
o: b, y% w( C& V- A; ]0 ?☆夜玥論壇×§7. 取出烤盤. 待涼後置入冰箱冷藏數小時. 冰涼後脫模食用
% O, e) J# E% j7 V2 @, M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區【KO註】 ; Y3 B7 {$ ~! P4 X' s4 i
1. 烘烤期間. 若表面已上色, 可蓋一張鋁箔紙. 以防烤焦 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# V) z: f( Q2 r0 W; I8 P' e+ K
2. 熱水溫不需太熱. 但也不可太涼. 水太涼會使烤箱溫度降至太低.回溫需時很久
( O2 X: N1 p5 z% c7 G☆夜玥論壇×§3. 烤箱可於熱箱時調高到350度F/ 175度C, 等溫度回升再固定於275度F www.ds-hk.net4 v9 R1 v, ~0 N& t5 T" j: H
4. 可使用海綿或戚風蛋糕做底.
0 y" s+ s- E" H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5. 若蛋糕於未涼之前倒出烤盤. 會導致破裂
' p$ r5 _7 v7 G4 G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6. 若無烤紙. 亦可於烤盤表面塗上一層奶油. 再將少許麵粉灑於其上. (將多餘的麵粉倒掉)
) s# ?; Y0 S) s2 O! O% ~% w5 I. vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 不要相信烤箱外面寫的溫度. 最好於烤箱內置放烤箱專用溫度計 ☆夜玥論壇×§7 p, I: i+ i" Q. ~! V
8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀
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