咖啡乳酪蛋糕

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這是一種綿密型的起司蛋糕.吃起來很像店裡賣的.很適合搭配不加糖的卡布其諾或一般不加糖的咖啡. 但是要烤很久
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1. 奶油乳酪Cream Cheese 250g (8盎司 一盒; 室溫軟化)$ B: r: I- Q+ J8 b: ?
2. 細砂糖 1/4杯www.ds-hk.net7 N  f( R" s$ t, t( y
3. 蛋黃 2顆 (稍微打散)
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7. 玉米粉 2小匙 (過篩) 8. 即溶咖啡粉 2小匙
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6 `8 _: k0 _: Xwww.ds-hk.net11. 細砂糖 1/4 杯3 I% {' {' ^2 _5 ^& d
【步驟】
+ Y' \# w# k, h% J) Y/ v& Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源預煮熱水及 預熱烤箱至275度F./ 135度C
+ D5 ?, V/ n1 Owww.ds-hk.net1. (8) + (9) = A料 待涼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) z8 O# q7 @3 L' d+ J. L* D
2.  10+11= B料 (用打蛋器將蛋白打發. 加糖. 繼續打至尖挺. 備用)
  E' u/ \; v& n0 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 用打蛋器低速將(1)cream cheese 攪勻. 續用中速打至濃稠狀(有漩渦紋).加入(4)拌勻.分兩次加入(2)攪勻. 分兩次加入(3) 蛋汁攪勻 . 加入(6)(7) 拌勻 (不要攪拌過久). 加入(5) 拌勻 即 = C料
1 P; s7 c9 O1 s  B) @" N6 X  P【即(1)+(4)+(2)+(3)+(6)+(7)+(5)=C】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ]' F. D! S) s! `9 C5 f$ C/ m
4. 將B料分兩次加入C料拌勻. 至看不到蛋白細胞為止 = D料☆夜玥論壇ק  m, N7 ~( I/ |0 i# x+ t
5. 烤盤內鋪上烤紙. 將3/4的 D料倒入烤盤. 剩餘1/4 加入 A料. 混和後再用線條式倒入烤盤並稍用筷子勾勒一下做紋路. (不要攪拌)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 u/ u+ |; W% u
6. 取一大熱水盤. 盤內鋪置一塊乾淨抹布. 注入熱水. 將裝物料的烤盤置於其中. 放入烤箱下層. 275度F 烤90--100分鐘. 時間到之後. 在烤箱中悶1小時
% A( z  m; X* A) ^( d* u% M1 }☆夜玥論壇ק7. 取出烤盤. 待涼後置入冰箱冷藏數小時. 冰涼後脫模食用
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1. 烘烤期間. 若表面已上色， 可蓋一張鋁箔紙. 以防烤焦
  z6 E2 Z# s0 @( nwww.ds-hk.net2. 熱水溫不需太熱. 但也不可太涼. 水太涼會使烤箱溫度降至太低.回溫需時很久
% u, F& e* \. w  K& `% w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 烤箱可於熱箱時調高到350度F/ 175度C， 等溫度回升再固定於275度F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 _" }- X: W) G) ~& ~
4. 可使用海綿或戚風蛋糕做底.
2 z8 R4 n  g$ J  k( p4 @; F7 S5. 若蛋糕於未涼之前倒出烤盤. 會導致破裂
/ V' E2 e1 x9 Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6. 若無烤紙. 亦可於烤盤表面塗上一層奶油. 再將少許麵粉灑於其上. (將多餘的麵粉倒掉)
  @. ]; N7 |0 w) U9 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7. 不要相信烤箱外面寫的溫度. 最好於烤箱內置放烤箱專用溫度計www.ds-hk.net1 ~+ f) ^% \7 x+ ^* }
8. 步驟五的比例可調整. 不需固守. 但是和咖啡汁混合後的液體不可太稀