[甜品] 棗泥小包

材料：
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棗泥 ... 150公克
5 t, e/ K. V* c, n, r: ]www.ds-hk.net麵粉 ... 3杯 ☆夜玥論壇ק- v' P# g% T6 t0 I
麵種 ... 1大匙
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鹼水 ... 1/2小匙
6 v" c% B3 ~1 q1 O☆夜玥論壇ק 發粉 ... 1/2小匙
" ^3 t6 s2 S. U- s$ l1 H. E$ lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 豬油 ... 1大匙
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一、將麵粉平舖在檯面上，中間撥一凹洞，放進麵種(老麵)，再慢慢倒入清水，揉勻成糰，置放醒麵。
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二、麵糰揉平，加入A料，揉約10分鐘至均勻為止，搓成一個個小圓球，分別平。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: O- [1 N3 z7 X; [

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三、麵皮舀進適量的棗泥，包緊，搓成橢圓形，置放醒約5分鐘，移入蒸籠，用大火蒸約10分鐘即可。
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- {! q! `. _' G& fwww.ds-hk.net●　棗泥小包因形狀似鴨蛋，又稱「鴨蛋包」。
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0 F8 z. x2 @% b; |☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 希漾 於 2009-7-21 04:48 編輯 ]