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蜜酥雞排

蜜酥雞排

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:karyman 您是第623個瀏覽者
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2 T  L3 |; b7 [5 jwww.ds-hk.net材料:A.雞胸排1副(約450公克)
# I9 P) V3 m' w; D9 u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區   B.低筋麵粉1大匙、全蛋1顆、水少許
; f: N. e1 P, @/ q# d# V☆夜玥論壇×§   C.蜂蜜1小匙、生抽1小匙、太白粉少許、水1大匙
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* i3 P" [+ K  ~醃料:蔥段40公克、薑片40公克、生抽1小匙
! s: }2 n5 S' k: \* q$ ]   細砂糖少許、米酒1小匙、胡椒粉少許最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" U- [# _$ @, i! U
   雞粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Q) b9 q; X9 j3 Y5 ]% l3 @
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作法:
5 E% X  [9 V; Q$ o/ }; c% V# \6 m最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區   1.將雞胸排洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味;材料C的太白粉與水調成太白粉水,備用。
% g. i8 c- r" Qwww.ds-hk.net   2.將材料B調成麵糊,與作法1的雞胸排拌勻,使雞胸排上裹上一層麵糊。www.ds-hk.net6 c( [/ U- _2 f9 ?- }# X/ [
   3.取一鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱至約110度c時,放入作法2的雞胸排,隨即轉小火油炸約3分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,即撈起瀝乾油脂,備用。
$ p: l& O! Z' ~: n! \; F+ U& ~☆夜玥論壇×§   4.將1大匙水與蜂蜜、生抽下鍋煮熟,再以太白粉水勾薄芡,淋在作法3的雞胸排上即可。☆夜玥論壇×§# @% L- a. N% D: y7 G( V$ ]" `8 J5 \

' K5 A" }- E& B& \- h/ I: mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源備註:將黑、白芝麻炒過後,撒在雞排上,會更香更美味。
8 O6 O9 [  c1 n# o8 D☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 a! d& x  @0 F8 W
Note:醃料中的細砂糖,可用蜂蜜替代,但無論使用細砂糖或蜂蜜,都不可加入太多,否則油炸出來的雞排顏色會呈焦黑狀。

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